Hľadáte zdravú a chutnú alternatívu k tradičným mäsovým fašírkam? Máme pre vás recept na cuketové fašírky, ktoré nie sú nasiaknuté olejom.
Tento recept na cuketové fašírky je inšpirovaný YouTube kanálom Perfekte Rezepte a je tak jednoduchý a chutný, že ho zvládne pripraviť aj úplný začiatočník. Cuketové fašírky sú šťavnaté, jemné vo vnútri a majú chrumkavú kôrku na vrchu. Sú ideálnou voľbou pre zdravú večeru alebo ako príloha k hlavnému jedlu.
Cuketové fašírky – Ingrediencie:
- 600 g cukety
- 1 mrkva
- 2 zemiaky
- jarná cibuľka
- 2 vajcia
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 PL krupice
- soľ
- korenie
Omáčka:
- 60 g majonézy
- 60 g kyslej smotany
- 2 strúčiky cesnaku
- kôpor
Postup prípravy:
Začneme tým, že cuketu ošúpeme, rozkrojíme na polovicu a odstránime semiačka. Cuketu potom nastrúhame na hrubom strúhadle a vložíme do cedidla. Osolíme, premiešame a necháme 15 minút pôsobiť. Mrkvu a zemiaky nastrúhame na jemnom strúhadle. Z nastrúhaných zemiakov a cukety vytlačíme prebytočnú tekutinu a vložíme ich do čistej misy. Potom pridáme mrkvu, rozšľahané vajcia, nakrájanú cibuľku a pretlačený cesnak. Pridáme krupicu, soľ, korenie a premiešame. Zmes necháme 15 minút odstáť, aby krupica napučala. Zo zmesi vytvarujeme fašírky a smažíme ich na oleji 2 minúty z oboch strán. Potom ich vložíme do zapekacej misy a dáme piecť do rúry na 20 minút pri teplote 150°C. Fašírky servírujeme so sviežou omáčkou, ktorú pripravíme zmiešaním majonézy, smotany, cesnaku a kopru.
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na ZDRAVÝ CHLIEB Z OVSENÝCH VLOČIEK PRIPRAVENÝ NA PANVICI
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála perfekte rezepte
