Chrumkavé pečené zemiaky s parmezánom – jednoduchá a lahodná príloha

Chrumkavé pečené zemiaky s parmezánom sú skvelou prílohou, ktorá nikdy nesklame. Ich príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci.

Chrumkavé pečené zemiaky s parmezánom sú obľúbenou pochúťkou, ktorá sa hodí k rôznym jedlám. Vďaka pečeniu získajú zemiaky zlatistú farbu a chrumkavú textúru, zatiaľ čo parmezán dodá jedinečnú chuť. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchlu, chutnú a nenáročnú prílohu. Či už ich podávate k mäsu, rybe alebo zeleninovému šalátu, vždy budú chutiť výborne.

Ingrediencie:

Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 35 – 40 minút
Počet porcií: 2 – 3

4 stredne veľké zemiaky (500 – 600 g)
30 g parmezánu (nastrúhaného)
30 g masla (roztopeného)
30 g olivového oleja
1/2 ČL soli
1/4 ČL čierneho korenia
1 ČL sladkej papriky
1/2 ČL sušeného cesnaku

Postup prípravy:

1. Príprava zemiakov:

Zemiaky rozrežeme na polovice.
Každú polovicu na reze mierne narežeme ostrým nožom do mriežky, aby sa koreniny lepšie vstrebali.

2. Príprava korenenej zmesi:

V miske zmiešame nastrúhaný parmezán, roztopené maslo, olivový olej, soľ, čierne korenie, sladkú papriku a sušený cesnak.
Zemiaky dôkladne potrieme touto zmesou, aby sa dostala aj do záhybov.

3. Pečenie:

Zemiaky naukladáme reznou stranou nadol na plech vystlaný papierom na pečenie.
Posypeme trochou parmezánu navyše.
Pečieme pri 190 °C (horný a dolný ohrev) približne 35 – 40 minút.
Po upečení necháme pár minút odležať a môžeme podávať.

Tipy:

1️⃣ Extra chrumkavé zemiaky – Pred pečením zemiaky osušte papierovou utierkou, aby sa lepšie opiekli.
2️⃣ Voňavejšia verzia – Pridajte čerstvý rozmarín alebo tymian.
3️⃣ Dokonalá kombinácia – Podávajte s cesnakovým dipom alebo kyslou smotanou s bylinkami.

🥔 Chrumkavé, voňavé a neodolateľne lahodné pečené zemiaky, ktoré si zamilujete! 🧀