Zemiaková omeleta so šunkou a syrom je skvelým spôsobom, ako využiť obyčajné zemiaky na prípravu chutného jedla. Tento recept je jednoduchý, rýchly a určite si ho obľúbi celá rodina.
Zemiakovú omeletu so šunkou a syrom môžete pripraviť ako výdatnú večeru, chutný obed alebo dokonca ako špeciálnu víkendovú raňajkovú pochúťku. Recept je natoľko univerzálny, že si ho môžete prispôsobiť podľa toho, čo máte práve v chladničke. Uvidíte, že príprava zemiakovej omelety so šunkou a syrom sa stane jedným z vašich obľúbených receptov!
Ingrediencie:
Čas prípravy: 15 minút
Čas smaženia: 20 minút
Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
Počet porcií: 4
- 500 g zemiakov
- 3 vajcia
- 100 g mozzarelly alebo iného syra podľa chuti
- 100 g šunky
- Soľ podľa chuti
- Čierne korenie podľa chuti
- 3-4 lyžice rastlinného oleja na smaženie
Postup prípravy:
- Zemiaky očistite a nakrájajte na menšie kúsky.
- Vložte ich do hrnca s osolenou vodou a varte približne 10 minút, kým nebudú mäkké.
- Zemiaky nechajte mierne vychladnúť.
- Do misky rozbite vajcia, pridajte soľ, čierne korenie a rozšľahajte.
- Pridajte vychladnuté zemiaky a dobre premiešajte.
- Na panvici s priemerom približne 24 cm rozohrejte olej.
- Nalejte polovicu zemiakovej zmesi na panvicu.
- Posypte nastrúhaným syrom a pridajte nakrájanú šunku.
- Znovu posypte syrom a pridajte druhú polovicu zemiakovej zmesi.
- Prikryte pokrievkou a smažte na malom plameni 10-12 minút do zlatista.
- Opatrne otočte omeletu a smažte ešte 5-7 minút na druhej strane.
- Hotovú zemiakovú omeletu so šunkou a syrom nakrájajte na porcie a podávajte teplú.
Tipy pre dokonalú zemiakovú omeletu so šunkou a syrom
- Pre chrumkavejšiu zemiakovú omeletu môžete na začiatku použiť vyšší plameň a potom ho stíšiť.
- Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do zmesi trochu nasekanej pažítky alebo petržlenovej vňate.
- Zemiakovú omeletu môžete podávať s kyslou smotanou alebo jogurtom pre osviežujúci kontrast.
- Na otočenie omelety použite široký tanier: položte ho na panvicu, otočte ju a potom omeletu zošmyknite späť.
- Experimentujte s rôznymi druhmi syra pre rozmanité chuťové variácie zemiakovej omelety.
Video recept:
Zemiaková omeleta so šunkou a syrom je ukážkovým príkladom jednoduchého a zároveň chutného jedla. Tento recept si určite obľúbite pre jeho rýchlu prípravu a výbornú chuť. Vyskúšajte túto chrumkavú zemiakovú omeletu so šunkou a syrom už tento víkend a presvedčte sa sami!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
