Dnes máme pre vás skutočnú pochúťku – bravčové rezne pod perinkou z jedného plechu. Tento recept je tak jednoduchý a chutný, že ho budete chcieť pripraviť znova a znova!
Tieto rezne sú tak jemné a šťavnaté, že sa rozpadajú priamo na jazyku. A čo je na tom najlepšie? Všetko sa pripravuje na jednom plechu, takže je to ideálne pre rýchlu a jednoduchú večeru. Takže neváhajte, pustite sa do prípravy týchto vynikajúcich bravčových rezňov a užite si večeru v plnej chuti. Poďme sa pustiť do varenia!
Bravčové rezne pod perinkou
Ingrediencie:
- 1-1,2 kg mäsového karé
- Soľ
- Čierne korenie
- 5 stredne veľkých zemiakov
- 1 cibuľa
- Olej
- 100-120 g syra
- 1 lyžička horčice
- 2 lyžice majonézy
- 2 lyžice bieleho jogurtu
- Papier na pečenie
Postup:
- Začneme tým, že mäso z karé nakrájame na tenké plátky. Plátky mäsa prikryjeme potravinovou fóliou a jemne naklepeme. Potom ich osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Zemiaky očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Nastrúhané zemiaky ochutíme soľou a korením.
- Zapekaciu misu potrieme trochou rastlinného oleja a na ňu navrstvíme pripravené zemiaky.
- Cibuľu nakrájame na tenké plátky a rozložíme ju na vrstvu zemiakov.
- Syr nastrúhame a premiešame s horčicou, majonézou a jogurtom. Túto zmes ochutíme soľou a dobre premiešame.
- Túto syrovú zmes rozotrieme na plátky mäsa.
- Plech prikryjeme navlhčeným papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 200 stupňov po dobu 20 minút.
- Po uplynutí tejto doby odstránime papier a pečieme ešte ďalších 20 minút, kým mäso nezíská zlatistú farbu.
Tieto bravčové rezne pod perinkou sú skvelým spôsobom, ako pripraviť rýchlu a chutnú večeru. Navyše, môžete ich prispôsobiť podľa svojich chutí – namiesto mäsového karé môžete použiť bravčový alebo kurací rezeň. Prajeme vám dobrú chuť!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Paradajková cuketová pomazánka: Kto ju raz skúsi, ten si už na chlieb nič iné nenatrie!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker schnell
