Ak raz vyskúšate túto čalamádu, už nikdy nebudete robiť inú. Čo ju robí jedinečnou? Na rozdiel od klasických sa pripravuje za studena!

Ak raz vyskúšate túto čalamádu, už nikdy nebudete robiť inú. Čo ju robí jedinečnou? Na rozdiel od klasických sa pripravuje za studena!

Domáca čalamáda – lepšia príloha asi neexistuje. Predstavujeme vám úplne jedinečný a pravdepodobne najlepší recept na čalamádu, aký ste kedy videli. A čo viac? Nebudete musieť variť ani konzervovať.

Význam slova čalamáda

Možno sú medzi vami takí, ktorí o pojme čalamáda ešte nepočuli, alebo si možno len nevedia predstaviť, čo si pod týmto slovom majú predstaviť. Presný význam slova čalamáda je zmes nakrájanej zeleniny naloženej v octovom náleve.

Chutná príloha, ktorú zvládne každý

Čalamáda sa dá použiť ako vynikajúca príloha, ktorá sa hodí k mnohým hlavným jedlám. Môže ju pripraviť takmer každý, vrátane začínajúcich kuchárov, ktorí ešte nemajú veľké skúsenosti. Čalamáda sa zvyčajne zavára do pohárov a sterilizuje. Dnes vám však ukážeme recept, ktorý vám umožní vyhnúť sa zdĺhavému procesu konzervovania a vychutnať si čalamádu za studena. Verte mi, že si ju vychutnáte.

Domáca čalamáda za studena

Ingrediencie:

  • 2,5 kg kapusty
  • 1 kg papriky
  • 0,5 kg cibule
  • 0,5 kg mrkvy
  • 15 dkg kryštálového cukru
  • 500 ml octu
  • 1 dl rastlinného oleja
  • 1 deko korenia

Postup:

  1. Začnite tým, že si očistíte kapustu, mrkvu, cibuľu a papriku.
  2. Potom nastrúhajte tieto zeleniny na malé rezance pomocou strúhadla.
  3. V inom hrnci pripravte zálivku. Zmiešajte cukor, ocot, olej a deko. Dobré je všetko poriadne premiešať.
  4. Deko je potrebné prepasírovať cez sitko, aby ste sa zbavili horčičných semienok.
  5. Nalejte pripravenú zálivku do nastrúhanej zeleniny. Znovu dobre premiešajte.
  6. Nechajte zmes odpočívať 24 hodín.
  7. Po uplynutí 24 hodín naliať zmes do vopred pripravených pohárov. Zmes do nich nalejte spolu so šťavou.
  8. Poháre riadne uzavrite a uložte ich do chladu.

Hotovo! Tento recept je jednoduchý a bez sterilizácie. Užite si svoju domácu studenú chalamádu!

Pre viac inšpirácie a receptov sa pridajte k nám na Facebookovej stránke Varíme s Láskou. Nezabudnite, že najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou!

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Pečené mäso s kapustou: Dokonca aj moja babička bola ohromená, keď to vyskúšala!


Súvisiace príspevky

Tento osviežujúci kapustový šalát robím každý večer pre svojho manžela: zdravé a ľahké jedlo!

Tento osviežujúci kapustový šalát robím každý večer pre svojho manžela: zdravé a ľahké jedlo!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravé a ľahké jedlo, ktoré je ideálne na letný deň? Tento osviežujúci kapustový šalát je plný chuti a vitamínov a zvládnete ho pripraviť za pár minút. Kapustový šalát je klasická príloha, ktorá sa dá ľahko obmieňať podľa chuti. V tomto recepte […]

Fantastický ázijský kapustový šalát s bravčovou panenkou: Zdravý a chutný recept, ktorý rozhodne musíte vyskúšať!

Fantastický ázijský kapustový šalát s bravčovou panenkou: Zdravý a chutný recept, ktorý rozhodne musíte vyskúšať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravý a chutný recept, ktorý ohúri vašich hostí? Fantastický ázijský kapustový šalát s bravčovou panenkou je perfektnou voľbou! Kombinácia šťavnatej panenky a chrumkavej kapusty s ázijským nádychom zaručene uspokojí chuťové poháriky každého. Tento recept je jednoduchý na prípravu a zvládne ho […]

Zdravý kapustový šalát s mrkvou na chudnutie: Je vynikajúci a hotový za 5 minút!

Zdravý kapustový šalát s mrkvou na chudnutie: Je vynikajúci a hotový za 5 minút!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Ak hľadáte chutný a zároveň zdravý spôsob, ako podporiť svoje chudnutie, tento rýchly kapustový šalát s mrkvou je to, čo potrebujete. Je nielen vynikajúci, ale aj hotový za neuveriteľných 5 minút. Ideálny na ľahký obed alebo ako svieža príloha k vašim obľúbeným […]

Super zdravý kapustový šalát s mrkvou a jablkom: Tento šalátik jem každý deň a chudnem bez diéty!

Super zdravý kapustový šalát s mrkvou a jablkom: Tento šalátik jem každý deň a chudnem bez diéty!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte chutný a zdravý spôsob, ako schudnúť bez drastických diét? Tento super zdravý kapustový šalát s mrkvou a jablkom by mohol byť odpoveďou! Je plný vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré vás zasýtia a dodajú vám energiu na celý deň. Tento šalát je […]

Fantastické guličky z mletého mäsa s kapustou: Super chutné a super ľahké!

Fantastické guličky z mletého mäsa s kapustou: Super chutné a super ľahké!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte lahodný a jednoduchý recept na obed alebo večeru? Vyskúšajte tieto fantastické guličky z mletého mäsa s kapustou! Sú super chutné a super ľahké na prípravu. Už vás nebaví stále tie isté fašírky? Oživte si jedálniček s touto originálnou receptúrou na guličky […]

Nedeľné bravčové pečené mäso s kapustou: Aj moja svokra bola ohromená, keď ho vyskúšala!

Nedeľné bravčové pečené mäso s kapustou: Aj moja svokra bola ohromená, keď ho vyskúšala!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Nedeľný obed si zaslúži niečo výnimočné! Vyskúšajte toto šťavnaté nedeľné bravčové pečené mäso s kapustou, ktoré zaručene očarí celú rodinu. Recept je jednoduchý, no výsledok je famózny. Hľadáte recept na nedeľný obed, ktorý je chutný a zároveň nenáročný na prípravu? Toto bravčové […]


Google Správy: Daj nám ⭐