10-lyžicový koláč je skutočným hitom medzi rýchlymi a chutnými dezertmi. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok ohromujúci. Tento koláč si zamilujete pre jeho jemnosť a vláčnosť, ktorá sa doslova rozpúšťa na jazyku. Ideálny je pre nečakané návštevy alebo chvíle, keď vás prepadne chuť na niečo sladké.
10-lyžicový koláč je recept, ktorý by nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Jeho popularita pramení z nenáročnosti a rýchlosti prípravy. Základom je jednoduché cesto, ktoré sa zmieša z niekoľkých surovín a upečie. Koláč sa následne preleje čokoládovou omáčkou a ozdobí. Vďaka svojej univerzálnosti si 10-lyžicový koláč môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí. Pridať môžete ovocie, orechy, alebo iné ingrediencie, ktoré ho obohatia a dodajú mu originálny nádych.
Ingrediencie:
Cesto:
- 1 vajce (L)
- Štipka soli
- 10 lyžíc cukru (180 g)
- 10 lyžíc mlieka (120 ml)
- 10 lyžíc slnečnicového oleja (100 g)
- 10 lyžíc hladkej múky (180 g)
- 1 lyžička vanilkového cukru (8 g)
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva (15 g)
- 3 polievkové lyžice kakaa
- 5 polievkových lyžíc horúcej vody (60 ml)
Čokoládová omáčka:
- 150 ml smotany na šľahanie
- 100 g mliečnej čokolády
Na ozdobenie:
- Čokoládová posýpka
- Drvené pistácie
Postup prípravy:
- V miske vyšľaháme vajce s vanilkovým cukrom a štipkou soli.
- Pridáme cukor a znova vyšľaháme.
- Prilejeme olej a mlieko, premiešame.
- Pridáme múku, kakao a prášok do pečiva, dobre premiešame.
- Nakoniec pridáme horúcu vodu a premiešame.
- Cesto vylejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
- Pečieme v predhriatej rúre na 175 °C približne 40 minút.
- Po upečení necháme koláč vychladnúť, zrežeme vrchnú časť a rozmixujeme ju na drobno.
- Na čokoládovú polevu zahrejeme smotanu na šľahanie, pridáme nasekanú čokoládu a miešame, kým sa nerozpustí.
- Polevu nalejeme na koláč a rovnomerne rozotrieme.
- Boky posypeme rozmixovanou drobenkou.
- Ozdobíme čokoládovou posýpkou a drvenými pistáciami.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do cesta pridať viac kakaa alebo kúsky horkej čokolády.
- Ak nemáte radi čokoládovú omáčku, môžete koláč poliať karamelovou alebo ovocnou omáčkou.
- Na ozdobenie koláča môžete použiť sezónne ovocie, napríklad jahody, maliny alebo čučoriedky.
- Ak chcete, aby bol koláč ešte vláčnejší, môžete do cesta pridať trochu kyslej smotany alebo jogurtu.
- Pečenie koláča si vždy strážte. Každá rúra je iná a čas pečenia sa môže líšiť.
Video recept:
10-lyžicový koláč je skvelou voľbou pre každého, kto hľadá rýchly, jednoduchý a chutný dezert. Jeho príprava vám nezaberie veľa času a výsledok bude stáť za to. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aký je tento koláč výnimočný.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Recette rapide sucrée
