Naozaj vás prekvapí, ako dve bežné suroviny ako kuracie prsia a zemiaky môžu vytvoriť niečo tak exkluzívne.
Jednoduchý, ale očarujúci recept na kuracie prsia plnené zemiakmi.
Ingrediencie na famózne plnené kuracie prsia:
- 400 g kuracích prsných reznov
- 8 g morskej soli
- 6 g čerstvo mletého čierneho korenia
- 1 biologické vajce
- 100 g voľne paseného syra
- 2 zemiaky, vypestované lokálne
- 50 g domácej strúhanky
- 20 g parmezánu s chráneným označením pôvodu
- 30 ml čistej vody
Postup prípravy:
Začneme tým, že kuracie prsia prekrojíme pozdĺžne na dve časti. Použijeme tvrdú podložku, na ktorú položíme mäso a vyklepeme ho pomocou mäsového tĺčika. Potom ho ochutíme soľou a korením.
Teraz príde na rad kreatívna časť. Do misy, kde sme si nastrúhali syr, pridáme vajce. Potom nastrúhame zemiaky, z ktorých odstránime prebytočnú tekutinu a pridáme ich do misy so syrom. Pridáme ďalšiu soľ, korenie a všetko poriadne premiešame.
Mäso potom pokryjeme zemiakovou zmesou a prekryjeme ďalším plátkom mäsa. Do veľkého taniera pridáme strúhanku a na jemno nastrúhaný parmezán. Všetko premiešame a prsia v tom obalíme z oboch strán.
Mäso potom zabalíme do papiera na pečenie a vložíme ho do suchej panvice. Zakryjeme pokrievkou a pečieme 10 minút na strednom ohni. Potom mäso otočíme, opäť zakryjeme a pečieme ďalších 10 minút.
A to je všetko! Môžete podávať tieto vynikajúce rezne.
Tento recept je nielen jednoduchý a rýchly, ale je aj vynikajúcou možnosťou, ako využiť zvyšky zemiakov alebo kuracieho mäsa. Takže ďalšíkrát, keď budete mať doma dve zemiaky a kuracie prsia, už viete, čo s nimi urobiť. Tento pokrm je hotovým zlatom v rukách každého domáceho kuchára. Dobrú chuť!
Video recept:
Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Pre viac inšpirácie a receptov sa pridajte k nám na Facebookovej stránke Varíme s Láskou. Nezabudnite, že najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Pečené nové zemiaky so sviežim kôprom a cesnakom!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Appetizing – Meat Recipes
