Ahoj, kamarát! Dnes mám pre vás niečo špeciálne – recept na šošovicové fašírky, ktoré sú tak dobré, že ich radím nad mäsové varianty! Jednoduché, lacné a chutné – presne také sú!
Viete, čo je skvelé na týchto fašírkach? Sú plné bielkovín a sú to hotové chuťové bomby. Môj recept je vyskúšaný a obľúbený nielen mnou, ale celou mojou rodinou a priateľmi. Je ideálny pre každého, kto hľadá jednoduchý, ale zároveň výživný a chutný spôsob, ako si pochutiť.
FIT šošovicové fašírky
Ingrediencie:
- 200 g červenej šošovice
- 500 ml vody
- 150 g brokolice
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 1 mrkva
- 50 g špenátu
- 1 ČL chilli vločiek
- 1 ČL mletého koriandra
- 1 ČL údenej papriky
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 5 lyžíc kukuričnej múky
- cícerová strúhanka alebo strúhanka
- olej na vyprážanie
Tipy na varenie:
- Pridaj svoje obľúbené bylinky a koreniny pre osobitú chuť.
- Pred tvorením fašírok nechaj zmes odpočívať v chladničke, aby lepšie držali pohromade.
Postup prípravy:
- Opláchnite šošovicu vo vode.
- Šošovicu pridajte do hrnca a duste ju v približne pol litri vody do zmäknutia.
- Brokolicu rozdeľte na ružičky a zalejte vriacou vodou. Prikryte a nechajte stáť 5 minút.
- Nakrájajte 1 cibuľu a smažte ju asi 3 minúty.
- Pridajte nasekaný cesnak a nastrúhanú mrkvu. Osolte a duste asi 5 minút.
- V miske zmiešajte uvarenú šošovicu a zeleninu. Pridajte nastrúhanú brokolicu.
- Pridajte nakrájaný špenát, kórejské chilli, koriander, papriku, soľ a korenie.
- Pridajte kukuričnú múku a nechajte zmes odpočívať v chladničke.
- Vytvarujte fašírky a obaľte ich v strúhanke.
- Smažte na oleji dozlatista.
Šošovicové fašírky – Video recept
Tieto šošovicové fašírky sú dokonalou kombináciou jednoduchosti, chuti a zdravia. Verím, že ti budú chutiť rovnako ako mne a mojim blízkym. Nezabudni experimentovať s koreninami a uži si každé sústo! Dobrú chuť!
Súvisiace články
Najchutnejšie fašírky plnené syrom: Šťavnatejšie fašírky ste ešte nejedli!
Tieto kapustové fašírky sú lepšie ako mäso! Jednoduchý a lacný rodinný recept za 5 minút!
Fašírky zo zemiakov a strúhanej cukety: sú chutnejšie ako mäso! Jednoduchý a lacný recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála We Cook Vegan
