Čokoládová torta je obľúbeným dezertom mnohých ľudí. Ak však chcete pripraviť skutočne fantastickú čokoládovú tortu, ktorá je vlhká, šťavnatá a nadýchaná, skúste tento recept.
MOKRÁ ČOKOLÁDOVÁ TORTA – RECEPT:
Ingrediencie:
- 250 g masla
- 200 g kryštálového cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 3 vajcia
- 200 g kyslej smotany
- 200 g hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- štipka soli
- čokoládové kvapky
- 5-6 polievkových lyžíc kakaa
- 100 g horká čokoláda
- 100 ml smotany na šľahanie
Postup prípravy:
Rúru si predhrejte na 180 °C.
V hlbšej mise dôkladne vyšľahajte maslo spolu s cukrom a vanilkovým extraktom, až kým zmes nezíska penovú konzistenciu.
Postupne pridávajte vajcia a kyslú smotanu a zašľahajte do zmesi.
Následne vmiešajte suché ingrediencie: múku, prášok do pečiva, soľ a kakao. Miešajte, až kým nezískate hladké cesto.
Do cesta vmiešajte čokoládové kvapky.
Pripravené cesto potom prelejte do pekáča s priemerom 22 cm, ktorý ste predtým vymastili a posypali múkou.
Tortu pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 40-45 minút. Môžete overiť jej hotovosť tak, že do stredu zapichnete špáratku – ak je po vybratí suchá, torta je hotová.
Po upečení nechajte tortu úplne vychladnúť.
Pre prípravu čokoládovej polevy rozpustite čokoládu na varenie vo vodnom kúpeli. K tejto rozpustenej čokoláde následne pridajte smotanu na šľahanie a dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladkú polevu.
Hotovú tortu potom prelejte pripravenou čokoládovou polevou a nechajte stuhnúť.
ČOKOLÁDOVÁ TORTA – VIDEO RECEPT:
Táto čokoládová torta je skutočne fantastická. Je vlhká, šťavnatá a nadýchaná. Určite si ju obľúbite aj vy.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Hrnčekový mokrý čokoládový koláč, ktorý sa topí v ústach: Tak lahodný a šťavnatý koláč som ešte nejedla!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kirschnenko kanál
