Zapečené pizza palacinky spájajú to najlepšie z dvoch obľúbených jedál. Chrumkavé palacinky plnené syrom, šunkou a zeleninou sú skvelou voľbou na obed alebo večeru. Ich príprava je jednoduchá a rýchla, takže si ich môžete vychutnať aj počas pracovného týždňa.
Stačí naplniť palacinky obľúbenými surovinami z pizze, posypať syrom a zapiecť v rúre, kým nezozlátnu a nezískajú chrumkavú kôrku. Výsledok? Dokonalá kombinácia jemných palaciniek a lahodnej pizze v jednom súste!
Ingrediencie:
- 8-10 palaciniek (podľa vášho obľúbeného receptu)
- 1 cibuľa
- Cca 1 kg húb
- Cca 400 g obľúbenej klobásy
- 1 červená paprika
- Malá konzerva kukurice (170 g)
- Cca 150 g tvrdej mozzarelly
- Cca 250 g tvrdého syra (napr. eidam)
- 1-2 lyžičky sušeného oregana
- Olej na vyprážanie
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Pažítka na posypanie (voliteľné)
Postup prípravy:
- Pripravíme si palacinky podla vlastného receptu.
- Cibuľu nakrájame na kocky, huby na plátky. Na panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu a huby, osolíme a opekáme, kým sa neodparí voda.
- Papriku a klobásu nakrájame na kocky, kukuricu scedíme. Pridáme k hubám na panvicu.
- Pridáme oregano, korenie a opekáme niekoľko minút. Osolíme.
- Mozzarellu a syr nastrúhame. Dve hrste syra si odložíme na posypanie.
- Na stred palacinky dáme syr, navrstvíme plnku a zabalíme do obálky.
- Palacinky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie, alebo do zapekacej misy.
- Posypeme zvyšným syrom.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C cca 20 minút.
- Hotové palacinky môžeme posypať pažítkou. Podávame s cesnakovou omáčkou a kečupom.
Tipy:
- Pre ešte bohatšiu chuť môžete do plnky pridať aj olivy, kukuricu alebo šampiňóny.
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do plnky trochu čili alebo feferónky.
- Zapečené pizza palacinky môžete podávať s rôznymi omáčkami, napríklad s cesnakovou, paradajkovou alebo smotanovou.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na zapečené pizza palacinky bude chutiť. Je to jednoduché a chutné jedlo, ktoré si môžete pripraviť kedykoľvek. Prajeme vám dobrú chuť!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
