Pečené palacinky z rúry sú skvelou voľbou pre každého, kto si chce vychutnať túto tradičnú pochúťku v modernej a jednoduchej podobe. Tento recept je ideálny pre rodinné obedy alebo víkendové maškrtenie.
Pečené palacinky, áno, čítate správne! Táto metóda prípravy je nielen jednoduchá, ale aj zdravšia, pretože sa vyhýbame nadmernému použitiu oleja. Palacinky pečené v rúre sú krásne zlatisté, chrumkavé a pritom vláčne. A čo je najlepšie? Môžete si ich pripraviť naraz viac a ušetriť tak čas.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 18 – 20 minút
- Počet porcií: 6 – 8
- 2 vajcia
- 2 vrecúška vanilkového cukru
- 400 ml studeného mlieka
- 1 štipka soli
- 3 lyžice oleja
- 160 g hladkej múky
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Do misky rozbijeme vajcia a vyšľaháme ich s vanilkovým cukrom.
- Pridáme studené mlieko, štipku soli, olej a pokračujeme v šľahaní.
- Postupne primiešame hladkú múku a vymiešame hladké cesto bez hrudiek.
Pečenie:
- Plech s rozmermi 43 × 37 cm vystelieme papierom na pečenie.
- Cesto rovnomerne vylejeme na plech a uhladíme.
- Pečieme v predhriatej rúre na 200 °C približne 18 – 20 minút, kým povrch jemne nezhnedne.
Dokončenie:
- Po upečení natrieme palacinku Nutellou, džemom alebo inou obľúbenou plnkou.
- Posypeme cukrom a nakrájame pomocou krájacieho kolieska na cesto podobne ako pizzu.
- Každý kúsok zavinieme do tvaru palacinky a podávame teplé.
Tipy:
1️⃣ Karamelová verzia – Namiesto Nutelly môžeme použiť karamelový krém alebo sladené kondenzované mlieko.
2️⃣ Ovocná variácia – Skvele chutí s čerstvým ovocím alebo tvarohovým krémom.
3️⃣ Chrumkavý efekt – Pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom alebo kakaom.
4️⃣ Bezlepková alternatíva – Múku možno nahradiť bezlepkovou zmesou na pečenie.
🥞 Jednoduché, rýchle a lahodné palacinky z rúry, ktoré si zamilujete!
Video recept:
Verím, že si tento recept na pečené palacinky zamilujete rovnako ako ja. Je to jednoduchý a rýchly spôsob, ako si vychutnať túto tradičnú pochúťku v novom šate. Prajem vám dobrú chuť!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Uradi Sama- Ideje za kreativce
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
