Objavte recept na vynikajúci koláč s hydinovou pečeňou. Vrstvený slaný koláč, ktorý zaujme svojou výnimočnou chut’ou a rýchlosťou prípravy.
Dnes vám predstavujeme náš obľúbený – koláč s hydinovou pečeňou, ktorý je nielen veľmi jednoduchý na prípravu, ale aj mimoriadne chutný. Ako na to? Poďte sa dozvedieť viac.
Ingrediencie na vrstvený slaný koláč s hydinovou pečeňou
Ingrediencie:
- 600 g kuracia pečeň
- 1 pohár mlieka
- 1 šálka hladkej múky
- 2 vajcia
- 3-4 lyžice rastlinného oleja
- soľ
- NA PLNENIE: 2-3 stredné mrkvy, 2 stredné cibule
- NA MAZANIE: 3-5 lyžice majonézy, strúčik cesnaku
Postup prípravy:
- Príprava pečene: Pečeň očistite od žiliek a iných nežiaducich častí. Následne pečeň pomelte, buď v mlynčeku na mäso alebo pomocou ponorného mixéra.
- Príprava cesta: K pečienkam pridajte rozšľahané vajcia, pridajte mlieko, rastlinný olej a soľ. Postupne vmiešavajte múku, až kým nedosiahnete konzistenciu cesta na palacinky. Nechajte cesto odpočívať 20 minút.
- Príprava plnky: V menšej miske zmiešajte majonézu s pretlačeným cesnakom. Na panvici orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nebude sklovitá. Pridajte nastrúhanú mrkvu a restujte, kým nebude mäkká. Dochutte soľou.
- Pečenie palaciniek: Na panvici opečte tenké palacinky z pečeňového cesta. Môžete použiť trochu rastlinného oleja pre prvú palacinku, ale ďalšie by mali byť pečené na suchej panvici.
- Zostavenie torty: Na prvú palacinku nanesieme vrstvu majonézovej zmesi, potom vrstvu opraženej zeleniny. Pokračujte v vrstvení, až kým nemáte všetky palacinky spotrebované. Vrchnú palacinku potrite majonézou a ozdobte opraženou zeleninou.
- Odpočinok: Pred podávaním nechajte koláč v chladničke aspoň 3-4 hodiny, aby dobre nasiakol.
Dobrú chuť!
Koláč s hydinovou pečeňou – Video recept:
Vrstvený slaný koláč s hydinovou pečeňou je vynikajúcou voľbou pre všetky príležitosti – či už hľadáte niečo špeciálne na oslavu alebo len rýchly a chutný obed. S týmto receptom vás čaká gurmánsky zážitok v pohodlí vášho domova!
Súvisiace články:
Najlepšia sedliacka kuracia pečienka: Robím ju už len takto, je veľmi chutná a lahodná!
Francúzsky syrový koláč: Najlepší slaný koláč, aký sme kedy ochutnali!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Готовим с Ириной Хлебниковой
