Vianočné linecké pečivo neodmysliteľne patrí k Vianociam. Vyskúšajte tento tradičný recept a potešte svojich blízkych lahodnými koláčikmi s ovocnou náplňou.
Vianočné linecké pečivo je klasika, ktorá nikdy neomrzí. Jeho príprava je jednoduchá a zvládnu ju aj začiatočníci. Voňavé krehké cesto s lahodnou ovocnou náplňou poteší malých aj veľkých. Pripravte si tieto vianočné dobroty podľa nášho receptu a vychutnajte si ich s šálkou horúceho čaju alebo kakaa.
Ingrediencie:
- 2 vajcia
- 250 g studeného masla
- 250 g práškového cukru
- 550 g hladkej múky
- 2 balenia vanilkového cukru
- Práškový cukor na posypanie
- Cca 300 g malinového džemu
- Cca 300 g marhuľového džemu
Postup prípravy:
- Vo veľkej mise zmiešajte múku, práškový cukor a vanilkový cukor.
- Pridajte studené maslo nakrájané na kocky a rýchlo spracujte, aby sa zmes začala spájať.
- Pridajte vajcia a vypracujte hladké cesto.
- Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke aspoň hodinu, ideálne cez noc.
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Cesto vyvaľkajte na pomúčenej ploche na hrúbku asi 3 mm.
- Pomocou vykrajovačiek vytvarujte kolieska alebo hviezdičky. Na polovici z nich vykrojte menší otvor v strede.
- Pečte na plechu vystlanom papierom na pečenie približne 7-8 minút, alebo kým sušienky nebudú jemne zlatisté.
- Po upečení nechajte sušienky vychladnúť.
- Kolieska s otvorom posypte práškovým cukrom.
- Na celé kolieska naneste džem (malinový alebo marhuľový) a prikryte ich kolieskami s otvorom.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre ešte krehkejšie linecké cesto nechajte suroviny pred spracovaním poriadne vychladiť.
- Cesto po vypracovaní nechajte odležať v chladničke aspoň hodinu, najlepšie však cez noc. Vďaka tomu sa s ním bude lepšie pracovať.
- Pri vaľkaní cesta používajte len minimum múky, aby sa nelepilo.
- Po upečení nechajte linecké koláčiky úplne vychladnúť, až potom ich spájajte džemom.
- Okrem malinového a marhuľového džemu môžete použiť aj inú ovocnú náplň podľa vlastnej chuti.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na vianočné linecké pečivo prinesie veľa radosti a potešenia. Prajeme vám krásne a pokojné prežitie vianočných sviatkov.
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Škoricové závitky – neodolateľné vianočné pečivo, ktoré rozvonia váš domov
Jednoduché vianočné maslové pečivo – rokmi overený sviatočný recept
Anjelská torta podľa pani Vierky: Nebesky dobrá a krásna vianočná pochúťka!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála CookBakery
