Hľadáte recept na neodolateľný veľkonočný dezert? Vyskúšajte náš banánový koláč s mascarpone krémom! Je to kombinácia nadýchaného cesta, lahodného krému a sladkých banánov, ktorá uchutí celú rodinu.
Tento banánový koláč s mascarpone krémom je taký dobrý, že ho budete chcieť piecť znova a znova. Je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začínajúci kuchár.
Veľkonočný banánový koláč s mascarpone
Potrebujeme:
- 6 vajec (pri izbovej teplote)
- 230 g cukru
- 1 štipka soli
- 30 g masla
- 20 g kakaa na varenie
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 130 g hladkej múky
- 120 g škrobu
Krém:
- 500 g mascarpone
- 400 ml studenej smotany
- 120 g cukru
- 2 balíčky zahusťovača na šľahačku
- 3-5 banánov
- 50 g čokoládových hobliek
Postup prípravy:
- Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si plech, ktorý vysteliete papierom na pečenie.
- V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a soľou, kým zmes nebude jemná a penivá.
- Postupne pridávajte preosiaté suché zložky do vaječnej zmesi a miešajte do hladka.
- Nakoniec pridajte roztopené maslo a opäť dôkladne premiešajte.
- Pripravené cesto vylejte rovnomerne na plech a pečte v predhriatej rúre približne 35 minút alebo dozlatista.
- Po upečení nechajte tortu úplne vychladnúť. Keď je torta vychladnutá, prekrojte ju na dva pláty, pričom spodný plát by mal byť hrubší.
- Pre prípravu krému: V miske zmiešajte mascarpone s cukrom. Pridajte šľahačkovú smotanu a zahusťovač a šľahajte, kým nevznikne hustý krém. Nakoniec ručne vmiešajte čokoládové hobliny.
- Banány olúpte a rozkrojte na polovicu pozdlžne. Uložte ich na spodný, hrubší plát torty.
- Na banány nanesiete pripravený krém a rovnomerne ho rozotrite.
- Vrchný, tenší plát torty rozdrobte a posypte ním vrch torty s krémom.
Dobrú chuť!
Veľkonočný banánový koláč s mascarpone – Video recept:
Tento koláč je perfektný na veľkonočné sviatky, ale aj na akúkoľvek inú príležitosť. Určite si ho zamilujete!
Súvisiace články:
Veľmi chutná domáca torta Milka: V našej rodine je najobľúbenejšia!
Úžasná minútová PUDINGOVÁ TORTA: Jemne krémová a pečie sa len 2 minúty!
Šťavnatá a rýchla pomarančová torta so smotanovým krémom
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kuchenfee Lisa
