Veľkonočná Anjelská torta: Najjemnejšia krémová torta na Veľkú noc

Domovská stránka » Všetky recepty » Koláče a dezerty » Veľkonočná Anjelská torta: Najjemnejšia krémová torta na Veľkú noc

Koláče a dezerty, Veľká noc

Veľkonočná Anjelská torta: Najjemnejšia krémová torta na Veľkú noc

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK

Hľadáte perfektný dezert na Veľkú noc? Vyskúšajte túto úžasnú Anjelskú tortu! Je neuveriteľne jemná a krémová a zaručene očarí celú rodinu.

Tento recept na Veľkonočnú Anjelskú tortu je jednoduchý na sledovanie a zvládne ho aj začínajúci cukrár. S trochou snahy si môžete vychutnať tento lahodný dezert v pohodlí domova.

Veľkonočná Anjelská torta

Ingrediencie

Cesto:

200 gramov hladkej múky
100 gramov hnedého cukru
2 vajcia
3 lyžice medu
50 gramov masla
1 balíček vanilky
2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

Krém:

950 ml mlieka
160 gramov cukru
2 balenia vanilkového pudingového prášku
2 lyžice masla

Poleva:

240 ml kondenzovaného mlieka (min. 7,5 %)
50 gramov hnedého cukru
2 lyžice masla

Príprava a pečenie:

Príprava cesta: Vo vodnom kúpeli zahrejte všetky ingrediencie na cesto. Miešajte, až kým cesto nebude hladké a nadýchané. Potom pridajte preosiatu hladkú múku a znova miešajte.
Na papier na pečenie posypte múku a pridajte 2-3 lyžice cesta a rozložte ho asi na priemer 26cm. Vznikne vám 5 plátov cesta. Každý z nich pečte 2-3 minúty pri 180°C do zlatista.
Príprava krému: Vmiešajte všetky ingrediencie a varíte, kým nezískate krémovú konzistenciu. Pudingový prášok najskôr rozpustite v 1/3 mlieka. Pridajte 2 lyžice masla. Zakryte fóliou a nechajte vychladnúť.
Plát cesta dajte do 26cm formy (čo sa nezmestí odrežte a potom s toho spravíte mrveničku na vrch koláča) a na plát dajte 4 veľké lyžice krému na jednu vrstvu. Vrstvenie ukončite poslednou vrstvou koláča.
Príprava glazúry: V hrnci na miernom plameni za stáleho miešania pripravte glazúru z kondenzovaného mlieka, hnedého cukru a masla. Rozotrite ju po vrchu torty.
Vrch ozdobte rozdrobenými okrajmi a nechajte vychladnúť.