Jablká sú jedným z najobľúbenejších ovocí, a to nielen pre ich chutnosť, ale aj pre ich všestranné využitie v kuchyni. Dnes vám predstavujeme recept, ktorý z týchto plodov vytvorí pravý kulinársky zážitok. Predstavujeme vám “šachovnicový jablkový koláč”, ktorý je nielen vizuálne atraktívny, ale aj nesmierne chutný. Je to ideálna voľba pre každú príležitosť, či už hľadáte dezert na rodinnú oslavu, alebo si chcete jednoducho spríjemniť popoludnie pri šálke kávy.
Recept na úžasný šachovnicový jablkový koláč:
Ingrediencie:
Na cesto:
- 500 g hladkej múky
- 2 stredne veľké vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 250 g masla alebo margarínu
- 10 g prášku do pečiva
- 1/4 lyžičky soli
Na plnenie:
- 4 veľké jablká alebo 6 menších
- vanilkový cukor podľa chuti
- 1 PL mletej škorice
- 500 g tvarohu
- 100 g kyslej smotany
- 80 g kryštálového cukru
- 1 stredne veľké vajce
- štipka vanilkového cukru
- 1/4 lyžičky soli
- 1-2 lyžice škrobu alebo múky (ak je potrebné)
Jablkový koláč – Postup Prípravy:
- Príprava Cesta: Maslo vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte vajcia, soľ, prášok do pečiva a postupne pridávajte múku. Vypracujte hladké cesto, zabalte ho do fólie a nechajte odpočívať v chladničke asi 40 minút.
- Príprava Plnky: Jablká nastrúhajte a ochutíte vanilkovým cukrom a škoricou. Tvaroh zmiešajte s kyslou smotanou, cukrom a vajíčkom.
- Zostavenie Koláča: Cesto rozdelíte na dve polovice. Jednu polovicu rozvaľkajte na pomúčenom papieri na pečenie a preložte na plech. Na cesto nanesieme striedavo vrstvy strúhaných jabĺk a tvarohovej plnky.
- Dokončenie: Druhú polovicu cesta rozvaľkajte, preložte na náplň a okraje upravte. Cesto popichajte vidličkou, potrite vajíčkom a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 40 minút.
- Servírovanie: Nechajte koláč vychladnúť a potom ho môžete podávať.
Video recept:
Tento šachovnicový jablkový koláč je skutočnou delikatesou. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok je vždy ohromujúci. Krásne vrstvy jabĺk a tvarohu vytvárajú harmonickú a bohatú chuť, ktorá sa jednoducho topí v ústach. Tento koláč je dokonalým spôsobom, ako využiť sezónne jablká a pripraviť niečo výnimočné pre svojich blízkych. Určite ho vyskúšajte, stojí to za to!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Jemný jablkový koláč: Robím ho celý rok, lepší koláčik neexistuje!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varenie s Irinou Khlebnikovou
