Tradičné vianočné grilážky sú neodmysliteľnou súčasťou sviatočného stola. Ich lahodná chuť a chrumkavá konzistencia potešia malých aj veľkých. Pripravte si túto tradičnú pochúťku podľa nášho receptu a vychutnajte si ich s vašimi blízkymi.
Tradičné vianočné grilážky patria medzi obľúbené sviatočné maškrty. Ich príprava síce vyžaduje trochu trpezlivosti, no výsledok stojí za to. Vyskúšajte náš recept a potešte svojich blízkych lahodnými grilážkami, ktoré im zaručene spríjemnia vianočné chvíle.
Ingrediencie:
- 300 g + 200 g cukru
- 250 g masla
- 300 g vlašských orechov
- 3 vajcia
- 2 veľké pláty oblátok
Postup prípravy:
- Položte oblátky na seba a odrežte pásik asi 7-8 cm na šírku, ktorý nebudete potrebovať.
- Vo väčšom hrnci vyšľahajte vajcia s 200 g cukru. Varte na miernom ohni asi 1-2 minúty, potom pridajte maslo a miešajte, kým sa neroztopí.
- Odstavte z ohňa a vmiešajte na drobno nakrájané vlašské orechy.
- Na inej panvici rozpustite 300 g cukru, až kým sa nestane tekutým.
- Rozpustený cukor prilejte do zmesi s vajíčkami a dôkladne premiešajte.
- Všetko vráťte na oheň a nechajte povariť, aby sa suroviny spojili.
- Pripravenú hmotu rovnomerne rozotrite na jeden plát oblátky, zakryte druhým a zľahka zatlačte.
- Vrch zaťažte a nechajte vychladnúť.
- Po vychladnutí nakrájajte na tyčinky.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre dosiahnutie čo najlepšej chuti a konzistencie odporúčame použiť kvalitné vlašské orechy.
- Ak nemáte radi vlašské orechy, môžete ich nahradiť inými orechmi, napríklad lieskovými alebo mandľami.
- Pri rozpúšťaní cukru buďte opatrní, aby sa nepripálil. Cukor miešajte len zľahka, aby sa nevytvorili kryštáliky.
- Griážky môžete ozdobiť čokoládovou polevou alebo nasekanými orechmi.
- Pred krájaním nechajte grilážky úplne vychladnúť, aby sa nelámali.
Video recept:
Veríme, že vám náš recept na tradičné vianočné grilážky pomôže pripraviť túto lahodnú pochúťku a spríjemniť si tak vianočné sviatky. Prajeme vám veľa úspechov pri pečení a dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočná čokoládovo-vanilková torta – luxusný nepečený dezert na sviatočný stôl
Vianočné snehové keksíky – jemné a rozplývajúce sa v ústach, ideálne na Vianoce
Vanilkovo-kávový zákusok – vianočný dezert, ktorý ohúri
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce recepty
