Máte radi citrónové dezerty, ktoré sú zároveň ľahké a osviežujúce? Tieto citrónové lyžicové sušienky si vás získajú svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. S minimom ingrediencií a len jedným vajíčkom vykúzlite kopčeky nadýchaného cesta s jemnou citrónovou arómou a kúskami čokolády. Ideálne na letné popoludnie s kávou alebo čajom!

Tieto sušienky sú také jednoduché, že ich zvládne pripraviť naozaj každý. Stačí zmiešať pár základných surovín, lyžicou vytvoriť kopčeky na plechu a upiecť dozlatista. Vďaka citrónovej kôre a šťave získajú sušienky príjemnú kyslosť, ktorú skvele dopĺňa sladkosť čokolády. A čo je najlepšie, nemusíte sa báť žiadneho zdĺhavého miesenia či tvarovanie cesta!

Citrónové lyžicové sušienky

Ingrediencie:

• 100 g cukru
• Strúhaná citrónová kôra (z 1 citróna)
• 1 vajce
• 100 ml oleja
• Šťava z 1 citróna (približne 50 ml)
• 50 ml mlieka
• 300 g hladkej múky
• 7 g prášku do pečiva
• 60 g nastrúhanej čokolády
• Práškový cukor (na posypanie)

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • Do misky dajte 100 g cukru a pridajte nastrúhanú citrónovú kôru. Dobre premiešajte.
   • Pridajte jedno vajce a znovu premiešajte, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
   • Postupne pridávajte 100 ml oleja a šťavu z jedného citróna, pričom stále miešajte.
   • Pridajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec pridajte 50 ml mlieka. Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
   • Do cesta pridajte 60 g nastrúhanej čokolády a opäť dobre premiešajte.
2. Tvarovanie a pečenie:
   • Predhrejte rúru na 180°C.
   • Na plech vystlaný papierom na pečenie pomocou lyžice tvarujte malé kopky cesta.
   • Posypte ich jemným práškovým cukrom.
3. Pečenie:
   • Plech vložte do predhriatej rúry a pečte približne 20 minút, kým nie sú koláčiky zlatisté.
4. Servírovanie:
   • Nechajte koláčiky vychladnúť a podávajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Ak chcete intenzívnejšiu citrónovú chuť, môžete pridať viac citrónovej kôry alebo použiť citrónový extrakt.
• Pre ešte väčšiu rozmanitosť môžete do cesta pridať aj iné druhy nasekanej čokolády, sušené ovocie alebo oriešky.
• Sušienky skladujte vo vzduchotesnej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.

Citrónové lyžicové sušienky – Video recept:

Citrónové lyžicové sušienky sú skvelou voľbou pre všetkých milovníkov jednoduchých a chutných dezertov. S ich prípravou nestrávite veľa času a výsledok vás určite poteší. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú tieto sušienky dobré a ľahké!

Súvisiace články:

Lahodné mliečne sušienky s džemom a čokoládou: Takto ich piekla moja babka!

Mäkučké maslovo-vanilkové sušienky: Jednoduchý recept, ktorý máte hotový za 5 minút!

Bezlepkové čokoládové sušienky: Dezert, ktorý máte hotový do 20 minút!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolce facili