Syrové tyčinky s cesnakom sú ideálnou pochúťkou na každú párty alebo rodinné stretnutie. Tieto chrumkavé a syrom plné tyčinky určite potešia vašich hostí a stanú sa hitom večera. Pusťte sa do ich prípravy s našim jednoduchým receptom.
Pripravte si doma syrové tyčinky s cesnakom, ktoré sú dokonalé na každodenné občerstvenie alebo špeciálne príležitosti. Tento recept je ľahko nasledovateľný a vhodný aj pre začínajúcich kuchárov. Urobte svojim blízkym radosť s touto lahodnou pochúťkou.
Syrové tyčinky s cesnakom
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 5 g instantného suchého droždia
- 8 g cukru
- 4 g soli
- 15 g olivového oleja
- 120 ml vlažnej vody
- 10 g pretlačeného cesnaku
- 20 g rozpusteného nesoleného masla
- 30 g krémového syra
- 280 g syra mozzarella
- Parmezán
- Oregano (voliteľné)
- Petržlenová vňať
Postup prípravy:
- Príprava kvásku:
- Do malej misky pridajte 8 g cukru, 5 g instantného suchého droždia a 120 ml teplej vody. Tieto ingrediencie dôkladne premiešajte, až kým sa cukor a droždie úplne nerozpustia. Nechajte zmes odstáť, kým kvások nezačne bublať.
- Príprava cesta:
- Do veľkej misky pridajte 200 g hladkej múky a 4 g soli. Tieto suroviny dôkladne premiešajte.
- Do múky a soli pridajte pripravený kvások. Pomocou drevenej lyžice alebo rúk začnite miesiť cesto, kým nezískate jednotnú hmotu.
- Keď je cesto dobre premiešané, prilejte 15 g olivového oleja. Pokračujte v miesení, kým sa olej úplne neabsorbuje a cesto sa nestane hladkým.
- Fermentácia:
- Cesto prikryte potravinovou fóliou alebo uterákom a nechajte ho na teplom mieste kysnúť, kým nezväčší svoj objem.
- Príprava cesnakovej polevy:
- V malej miske zmiešajte 10 g pretlačeného cesnaku, 20 g rozpusteného nesoleného masla a 30 g krémového syra. Túto zmes dôkladne premiešajte, až kým nezískate hladkú polevu.
- Príprava a pečenie cesta:
- Po vykysnutí cesto premiesite na pomúčenom pracovnom povrchu a rozvaľkajte ho na obdĺžnikový tvar.
- Rovnomerne rozotrite cesnakovú polevu po celom povrchu cesta.
- Posypte 280 g syra mozzarella, parmezán podľa chuti a oregano.
- Predhriate rúru na 210°C. Cesto vložte do rúry a pečte 8 až 10 minút, alebo kým nie je pekné zlatohnedé a syr sa neroztavil.
- Dokončenie:
- Po vybratí z rúry nechajte tyčinky trochu vychladnúť, potom ich nakrájajte na menšie kúsky.
- Posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Jednoduché premiesenie: Aby sa cesto ľahšie spracovalo, skúste ho nechať odstáť pár minút po začatí miesenia. Uľahčí to prácu a cesto bude jemnejšie.
- Cesnaková náplň: Ak túžite po výraznejšej cesnakovej chuti, pridajte do náplne trochu viac pretlačeného cesnaku alebo použite cesnakový prášok.
- Variácie na tému: Nebojte sa experimentovať so syrom. Okrem mozzarelly a parmezánu môžete použiť aj iné druhy syrov, ktoré máte radi.
- Krásny povrch: Pred pečením môžete cesto ozdobiť sezamovými alebo makovými semienkami, aby ste dosiahli chrumkavý povrch.
Syrové tyčinky s cesnakom – Video recept:
Syrové tyčinky s cesnakom sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Veríme, že tento recept vám prinesie radosť a úspech pri každej príležitosti. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti a fotografie vašich výtvorov. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Fantastické tyčinky z lístkového cesta s mascarpone krémom a jahodami
Syrovo-salámové party tyčinky z lístkového cesta: Jednoduché, rýchle a chutné občerstvenie!
Chlebové slané tyčinky s olivami podľa babky Stanky: Jednoduché, rýchle a moc dobré
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála 매일맛나 delicious day
