Predstavujeme vám dokonalý jesenný dezert – super jemný skaramelizovaný jablkový koláč, ktorý vás prenesie do kuchyne vašej babičky, kde sa vôňa škorice a karamelu nesie celým domom. Tento koláč je ideálnou voľbou pre chladné dni, kedy si chcete spríjemniť popoludnie šálkou horúceho čaju a kúskom sladkého pokušenia.
Cíťte sa ako doma v babičkinej kuchyni pri príprave tohto lahodného jablkového koláča. Výrazná chuť jemne skaramelizovaných jabĺk a nadýchané cesto vytvárajú symfóniu chutí, ktorá vás doslova opantá. Pripravte si tento dezert a nechajte sa unášať nostalgiou a pohodou, ktorú prináša každé sústo.
Ingrediencie:
- 200 g hladkej múky
- 120 g cukru
- 1 a pol lyžice prášku do pečiva
- 2 veľké vajcia
- 80 ml mlieka
- 60 ml olivového oleja
- Pomarančový extrakt
- 2 jablká
- 1 štipka škorice
- cukor + práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Do misky dajte múku, cukor a prášok do pečiva. Premiešajte, aby sa suché ingrediencie spojili.
- Pridajte vajcia, mlieko, olivový olej a pomarančový extrakt. Miešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
- Na vymastenie formy zmiešajte trochu olivového oleja s múkou a rovnomerne touto zmesou potrite formu na koláč. Môžete použiť malé formy alebo jednu veľkú formu.
- Nalejte pripravené cesto do formy.
- Jablká ošúpte, odstráňte jadro a nakrájajte ich na hrubšie plátky. Plátky jabĺk poukladajte na povrch cesta.
- Posypte jablká štipkou škorice a trochou cukru, aby sa pri pečení ľahko skaramelizovali.
- Predhrejte rúru ju na 180 °C a pečte približne 30-35 minút. Ak sa jablká začnú rýchlo zlatnúť, môžete ich prikryť hliníkovou fóliou.
- Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť, potom ho posypte trochou práškového cukru.
Tipy:
- Pre výraznejšiu škoricovú chuť môžete do cesta pridať trošku mletej škorice.
- Na ozdobenie použite jemné plátky mandlí, ktoré po upečení pekne chrumkajú.
- Ak máte radi sladké, skúste pridať do cesta trochu medu pre prírodnú sladkosť.
- Koláč môžete podávať s vanilkovou zmrzlinou pre extra pôžitok.
- Nezabudnite skúsiť rôzne druhy jabĺk pre pestré chuťové zážitky.
Video recept:
Dúfame, že vám tento recept na skaramelizovaný jablkový koláč prinesie rovnakú radosť, akú sme zažili my pri jeho príprave. Nezabudnite zdieľať svoj výtvor s priateľmi a rodinou, a nezostaňte len pri jednom kuse! Tento koláč je ideálnou ukážkou toho, ako tradičné chute môžu potešiť aj v modernej kuchyni. Prajeme vám dobrú chuť a nezabudnite sa podeliť o svoje dojmy!
Súvisiace články:
Rýchly jablkový koláč na upršané jesenné dni – lahodný a jemný koláč s jablkami, mandľami a jogurtom
Slávny alsaský jablkový koláč! Neskutočne chutný, veľmi jednoduchý a rýchly!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Un jour Une recette
