Túžite po lahodnej pochúťke, ktorá vám pripomenie detstvo? Vyskúšajte náš overený recept na šamrole, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý! Jemné cesto, nadýchaný krém a dokonalá chuť – to všetko vás čaká v tomto jednoduchom recepte.

Naše šamrole sú nielen chutné, ale aj cenovo dostupné. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi sa stanete majstrom v príprave tejto obľúbenej maškrty.

Snehové trubičky Šamrole

Ingrediencie:

Krém:

• 1 vaječný žĺtok
• 100 g cukru
• 25 g kukuričného škrobu
• 300 ml mlieka

Cesto:

• 230 g hladkej múky
• 100 g masla
• 100 g kyslej smotany (15-20%)
• 1 vaječný žĺtok
• 5 g prášku do pečiva
• 5 g vanilkového cukru
• Štipka soli

Smotanový krém:

• 150 ml smotany na šľahanie (33%)
• Práškový cukor

Postup prípravy:

1. Príprava krému:
   • V miske zmiešajte vaječný žĺtok, cukor a kukuričný škrob.
   • Postupne pridávajte mlieko a dobre premiešajte.
   • Zmes prelejte do hrnca a priveďte do varu za stáleho miešania, kým krém nezhustne.
   • Prikryte krém fóliou, aby sa nevytvorila koža, a nechajte vychladnúť.
2. Príprava cesta:
   • V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a štipku soli.
   • Pridajte zmäknuté maslo, kyslú smotanu a vaječný žĺtok.
   • Vypracujte hladké cesto.
   • Cesto vložte do chladničky na približne 30 minút.
3. Tvarovanie a pečenie cesta:
   • Predhrejte rúru na 180 °C.
   • Cesto vyvaľkajte na rovnomerný plát a pokrájajte na pásy.
   • Pásy cesta natočte na formičky na trubičky.
   • Uložte ich na plech a pečte približne 15-20 minút, alebo kým nie sú zlatisté.
   • Nechajte trubičky vychladnúť.
4. Príprava smotanového krému:
   • Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha.
   • Vychladnutý krém z chladničky zmiešajte s vyšľahanou smotanou.
5. Zostavenie trubičiek:
   • Krémom naplňte vrecko na zdobenie.
   • Naplňte trubičky pripraveným krémom.
6. Chladenie:
   • Naplnené trubičky vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby krém stuhol.
7. Servírovanie:
   • Po vychladení môžu byť trubičky podávané.

Dobrú chuť!

Tipy:

• Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta trochu citrónovej kôry.
• Ak chcete mať šamrole extra chrumkavé, pred pečením ich posypte trochou práškového cukru.
• Krém môžete ozvláštniť pridaním čokoládových hobliniek.

Snehové trubičky Šamrole – Video recept:

Šamrole sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Či už ich pripravujete pre rodinu, priateľov alebo len tak pre seba, určite si ich zamilujete. S naším receptom a tipmi sa vám zaručene podaria. Neváhajte a pustite sa do pečenia!

Súvisiace články:

Vianočné plnené snehové trubičky „Šamrole“ – Na Vianoce nesmú chýbať!

Fantastický čokoládový dezert z dlhých piškót: Rýchly a jednoduchý, všetci sa za ním idú zblázniť!

Karamelovo-šľahačkový krémeš: Lepší ako od babičky!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Delicious and Simple