Šišky s čokoládou a kokosom sú vždy skvelý nápad, keď dostaneme doma chuť na niečo sladké a špeciálne. Nadýchané kysnuté cesto spolu s lahodnou čokoládou a kokosom si jednoducho zamilujete!
Tieto šišky pripravujem vždy, keď chcem potešiť deti aj dospelých. Nie sú vôbec zložité a stačí zopár bežných surovín. Verte mi, že keď ich ochutnáte čerstvé a voňavé, už nikdy nebudete chcieť iné.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 20 minút + kysnutie
- Čas smaženia: 10 minút
- Počet kusov: 10
- Obtiažnosť: ⭐⭐ (stredná)
- 100 ml mlieka
- 30 g cukru
- 4 g sušeného droždia
- 1 vajce
- 270 g hladkej múky
- 1/4 lyžičky soli
- 15 g masla
- olej na smaženie
- horká čokoláda podľa potreby
- strúhaný kokos podľa potreby
Postup prípravy:
- Do väčšej misy nalejte vlažné mlieko, pridajte cukor, sušené droždie a rozklepnite vajíčko. Zamiešajte a nechajte rozbehnúť kvások asi 10 minút.
- Potom pridajte hladkú múku, soľ a premiešajte. Nakoniec zapracujte zmäknuté maslo a vypracujte hladké, nelepivé cesto. Misu prikryte a nechajte kysnúť približne 20–25 minút.
- Cesto rozdeľte na 10 rovnakých dielov, vytvarujte bochníčky a mierne ich sploštite. Nechajte ich ešte asi 30–35 minút kysnúť.
- Bochníčky vložte do rozpáleného oleja a smažte z oboch strán dozlatista. Hotové šišky nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke.
- Horkú čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli. Do čokolády namočte jednu stranu šišiek a ihneď ich posypte strúhaným kokosom. Nechajte chvíľu stuhnúť a podávajte.
Tipy:
1️⃣ Šišky chutia najlepšie čerstvé, ale výborné sú aj na druhý deň.
2️⃣ Ak máte radi sladšie šišky, môžete ich pred namáčaním do čokolády jemne posypať práškovým cukrom.
3️⃣ Skúste ich ozdobiť aj nasekanými orieškami, chuť bude ešte lepšia.
Video recept:
Tieto šišky s čokoládou a kokosom sú u nás doma vždy obrovským hitom. Verím, že si ich zamilujete rovnako ako my. Dajte vedieť, ako vám chutili!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Delmira Cooking
