Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na domáce jogurtové žemle, ktoré sú mäkké a chutné, tento recept je pre vás. Vďaka kombinácii jogurtu a hladkej múky vytvoríte perfektné žemle, ktoré sa nemusia kysnúť a sú pripravené za menej ako pol hodiny.
Rýchle JOGURTOVÉ ŽEMLE bez kysnutia – RECEPT:
Ingrediencie:
- Biely jogurt: 120 g
- Voda: 60 ml
- Maslo alebo olej: 50 ml
- Vaječný bielok: 1 ks
- Citrónová šťava: 1 lyžica
- Kryštálový cukor: 1 polievková lyžica
- Soľ: Pol lyžičky
- Prášok do pečiva: 10 g
- Hladká múka: 350 g
- Maslo: 25 g
- Na potieranie: 1 vaječný žĺtok + 1 polievková lyžica rastlinného oleja
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte jogurt, maslo alebo olej, bielok, citrónovú šťavu a cukor.
- Pridajte preosiatu múku, soľ a prášok do pečiva a vypracujte cesto.
- Počas hnetenia pridajte maslo a miesite cesto 2-3 minúty, kým sa prestane lepiť na ruky.
- Cesto nechajte odpočívať 1-2 minúty a potom ho znova premieste.
- Rozdelte cesto na 12 rovnakých častí, každú rozvaľkajte na placku a narežte smerom do stredu.
- Potriete ľubovolnou náplňou a začnite rolovať od jednej strany rezu až po druhú, aby ste vytvorili kužeľovitý tvar.
- Žemličky potriete zmesou vaječného žĺtka a oleja a pečiete v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi 20 minút, kým nezískajú zlatistú farbu.
Jogurtové žemle – Video recept:
Tieto jogurtové žemle sú ideálnym riešením pre rýchlu večeru alebo raňajky. Sú mäkké, chutné a neuveriteľne jednoduché na prípravu.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Rýchle jogurtové mini žemle so syrom: Chutné žemličky namiesto pečiva z obchodu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché Rýchle a Chutné
