Rýchle a jednoduché medové lievance bez droždia a tuku: Sú ľahučké a jemné ako zamat!

Medové lievance bez droždia a tuku sú ľahučké a jemné ako zamat. V Japonsku ich volajú dorayaki. Pripravujú sa veľmi jednoducho a rýchlo.

Medové lievance predstavujú skvelý tip na sladkú maškrtu, ktorú si môžete dopriať kedykoľvek počas dňa. Ich príprava je jednoduchá, rýchla a výsledkom sú vždy nádherné, vzdušné a neodolateľne chutné pamlsek. V Japonsku sú známe pod názvom dorayaki a obľúbené pre svoju jemnú chuť a zamatovú textúru. Ako bonus, tento recept nevyžaduje použitie droždia ani tuku, čo z nich robí zdravšiu alternatívu k tradičným lievancom. Receptík máme od pani Vierky zo známeho youtube LiViera Desserts.

Medové lievance

Ingrediencie

Cesto:

130g polohrubej múky
Štipka soli
1½ lyžičky prášku do pečiva
3 veľké vajcia (210g)
40g cukru (voliteľné podľa chuti)
2 lyžice medu
1 lyžička vanilkového extraktu
15ml vlažnej vody (alebo podľa potreby)

Šľahačka na zdobenie:

150ml 33% sladkej smotany
1 lyžička práškového cukru

Na dozdobenie:

Med
Čerstvé jahody

Postup prípravy

Do veľkej misy pridajte polohrubú múku, štipku soli a prášok do pečiva. V inej mise vyšľahajte vajcia s cukrom, medom a vanilkovým extraktom, kým nevznikne hladká zmes. K vaječnej zmesi postupne pridávajte sypké ingrediencie a nakoniec zalejte vlažnou vodou. Cesto dobre premiešajte a nechajte odpočívať 10 minút.
Panvicu rozohrejte na miernom ohni. Odmerajte rovnaké množstvo cesta na každý lievanec a vylejte na panvicu. Smažte na nižšej teplote asi 2 minúty, kým spodok nezhnedne, potom opatrne otočte a smažte ešte minútu z druhej strany. Lievance by mali byť zlatisté a rovnomerne upečené.
Upečené lievance nechajte vychladnúť a potom ich naplňte podľa vlastnej chuti – nutelou, arašidovým maslom, džemom alebo čímkoľvek iným. Kraje lievancov jemne stlačte, aby plnka nevytiekla. Na záver lievance polejte medom ozdobte vyšľahanou šľahačkou a čerstvými jahodami.

Medové lievance – Video recept

Tento recept na medové lievance bez droždia a tuku je dokonalým riešením pre každého, kto hľadá rýchlu, zdravú a predovšetkým chutnú maškrtu. Vďaka svojej jemnej a vzdušnej textúre sa stanú obľúbenou súčasťou vašeho repertoáru sladkých jedál. Nechajte sa inšpirovať touto jednoduchou a zábavnou prípravou a vytvorte si vlastné medové lievance, ktoré očaria každého, kto ich ochutná.