Publikované: 31. mája 2023, 00:00 | Aktualizované: 24. septembra 2024, 19:09
Táto úžasná citrónová torta je skvelou voľbou na letné dni, keď túžite po osviežujúcom dezerte bez nutnosti pečenia. Je plná lahodného citrónového krému a vrstiev jemných piškót.
Osviežujúca citrónová torta bez pečenia – Ingrediencie:
Krém:
- 300 ml mlieka
- 2 žĺtky
- 4 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- kôra z 1 citróna
- 300 ml smotany na šľahanie
Sirup:
- 400 ml vody
- 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
- citrónovú kôru
- 1 celé balenie dlhých piškót
Dekorácia:
- strúhaný kokos (voliteľné)
- šľahačka (voliteľné)
- kôra z citróna (voliteľné)
Postup prípravy:
- Do hrnca nalejte mlieko a zohrejte ho na sporáku.
- Do misky pridajte žĺtky a cukor. Rozšľahajte metličkou.
- Pridajte kukuričný škrob, trochu horúceho mlieka a nastrúhanú kôru z citróna do vajíčkovej zmesi. Dôkladne premiešajte.
- Nalejte vzniknutý krém do hrnca s mliekom a miešajte, kým nevznikne hustý puding.
- Puding preložte do misky a prekryte fóliou. Nechajte ho vychladnúť.
- Do rajnice nalejte vodu, pridajte cukor a citrónovú kôru. Varíme, kým sa cukor úplne rozpustí.
- Prelejte sirup do nádoby a nechajte ho vychladnúť.
- Pripravte formu na tortu. Na dno vložte niekoľkokrát zohnutý alobal a vysteľte ho potravinovou fóliou.
- Namočte piškóty do citrónového sirupu a poukladajte ich na dno formy.
- Do vychladnutého pudingového krému postupne pridávajte smotanu, kým nevznikne hladká zmes.
- Nalejte polovicu krému do formy a zarovnajte ho.
- Pridajte vrstvu namočených piškót.
- Pokračujte pridávaním ďalšej vrstvy krému a dvoch vrstiev piškót.
- Formu prekryte fóliou a vložte ju na 3 hodiny do mrazničky.
- Po vybratí torty z formy ju posypte strúhaným kokosom.
- Vrch ozdobte šľahačkou a strúhanou citrónovou kôrou.
- Hotovú tortu môžete podávať a servírovať.
Užite si túto osviežujúcu citrónovú tortu bez pečenia, ktorá vás dostane svojou lahodnou kombináciou krému a piškót. Je to dokonalý dezert pre teplé letné dni, kedy chcete niečo ľahké, chutné a osviežujúce. Dobrú chuť!
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolci
