Máte radi orechové torty a hľadáte recept, ktorý zaručene ohromí vašich blízkych? Pripravili sme si pre vás recept na najžiadanejšiu orechovú tortu, ktorá je nielenže famózne chutná, ale aj prekvapivo jednoduchá na prípravu. S naším podrobným návodom ju zvládne upiecť naozaj každý!
Táto torta je ideálna na narodeniny, oslavy či len tak pre radosť. Skladá sa z troch nadýchaných orechových korpusov, ktoré sú prekladané lahodným krémom s kúskami čokolády a sušienok. Verte nám, že táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná!
Ingrediencie:
Korpus pripravíme 3x:
- 4 bielka
- 4 lyžice cukru
- štipka soli
- 4 lyžice mletých vlašských orechov
- 4 lyžice mletej sušienky
Na plnku
- 12 žĺtkov
- 5 lyžíc cukru
- 5 lyžíc hladkej múky
- 750 ml mlieka
- 300 g masla
- 250 g práškového cukru
- 150 g rozdrvených sušienok
- 200 g mliečnej čokolády (môže byť 100 g bielej a 100 g tmavej čokolády)
Postup prípravy:
Korpus
- Bielka vyšľahajte so štipkou soli do peny, postupne pridávajte cukor a šľahajte, kým nezískate tuhý sneh.
- Jemne primiešajte mleté sušienky a mleté orechy.
- Cesto vylejte do formy s priemerom 26 cm, ktorú ste predtým vymazali maslom a vysypali múkou.
- Pečte v predhriatej rúre na 200 °C približne 12 minút.
- Tento postup opakujte trikrát, aby ste získali tri korpusy.
Plnka
- V miske zmiešajte žĺtky, cukor, múku a mlieko, a všetko dobre premiešajte.
- Zmes zahrievajte na miernom ohni, kým krém nezhustne, potom ho nechajte úplne vychladnúť.
- Maslo vyšľahajte s práškovým cukrom do hladkej konzistencie a pomaly pridávajte vychladnutý pudingový krém.
- Z krému si odložte 5 lyžíc na neskoršie použitie.
- Do zvyšku krému pridajte rozdrvené sušienky a nahrubo nasekanú čokoládu, a dobre premiešajte.
Zostavenie torty
- Do formy vložte prvý korpus a natrite ju jednou tretinou krému.
- Pridajte druhý korpus a opäť natrite ďalšou tretinou krému.
- Pridajte posledný korpus a natrite zvyšným krémom.
- Tortu vložte do chladničky aspoň na 3 hodiny, aby krém stuhol.
Zdobenie
- Vrch a boky torty potrite odloženým krémom.
- Vrch torty ozdobte zvyšným krémom a posypte rozdrvenými sušienkami.
Tipy:
- Ak chcete tortu ešte viac ozvláštniť, môžete do krému pridať aj nasekané orechy alebo kandizované ovocie.
- Pre intenzívnejšiu orechovú chuť môžete použiť namiesto vlašských orechov lieskové orechy.
- Korpusy môžete upiecť aj deň vopred a uložiť ich do chladničky.
- Pred podávaním nechajte tortu postáť aspoň 3 hodiny v chladničke, aby krém stuhol a chute sa prepojili.
Video recept:
Veríme, že s naším receptom si pečenie tejto lahodnej orechovej torty užijete a že sa stane obľúbenou pochúťkou na vašom stole. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Americká mrkvová torta: Jeden z mojich najobľúbenejších dezertov
Marhuľová torta s japonským biskvitom – lahodná a osviežujúca, ideálna na letné dni
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kuchyňa Emily
