Predstavujeme vám famózny recept na zeleninový šalát, ktorý je ideálny na konzervovanie. Tento šalát si môžete vychutnať aj v zime a bude chutiť ako čerstvý.
Recept na najlepší zeleninový šalát do pohárov:
Ingrediencie:
- 2 kg uhoriek
- 2 kg paradajok
- 1 kg sladkej papriky
- 700 g cibule
- 2 ks pálivej papriky
- 5 zväzkov petržlenu
- 2,5 lyžice soli
Postup prípravy:
- Všetku zeleninu pripravíme a nakrájame: uhorky na plátky, paradajky na kúsky, papriky na pásiky, cibuľu na menšie kúsky a petržlen nadrobno.
- Všetko premiešame v veľkej mise.
- Pridáme soľ, premiešame a necháme odstáť 30 minút.
- Zmes navrstvíme do pohárov a pridáme aj šťavu.
- Poháre uložíme do hrnca s utierkou na dne, zalejeme vodou tak, aby siahala po vrch pohárov a sterilizujeme 15 minút.
- Po sterilizácii poháre vyberieme, zatvárame a obrátime hore dnom na vychladnutie.
Tento zeleninový šalát je ideálny pre všetkých, ktorí si chcú uchovať chuť leta aj počas chladných mesiacov. Je skvelý ako príloha k mäsu alebo len tak na toast.
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Domáce zavárané lečo s cibuľou na zimu: nie je vodnaté, ale husté – tajomstvo je v príprave!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Melissa Mir
