Dnes sa podelíme o recept, ktorý je nám veľmi blízky srdcu – najlepší hrnčekový cuketový koláč. Tento koláč je vynikajúci, nádherne šťavnatý a dokonale sladký. Je to ideálny spôsob, ako využiť sezónnu cuketu a pritom si vychutnať niečo sladké.

Cuketa je zelenina, ktorá je často prehliadaná, ale v tomto recepte sa stáva skutočnou hviezdou. Jej jemná chuť a šťavnatá textúra sú ideálnym doplnkom k sladkým ingredienciám tohto koláča. A čo je na tom najlepšie? Tento koláč je tak jednoduchý na prípravu, že ho zvládne aj úplný začiatočník v pečení.

Takže si pripravte hrnčeky, nastrúhajte cuketu a pustite sa do pečenia tohto vynikajúceho koláča. Veríme, že vás tento recept inšpiruje k vlastným kulinárskym dobrodružstvám a že vás tento cuketový koláč rovnako očarí, ako očaril nás.

Najlepší hrnčekový cuketový koláč recept:

Ingrediencie pre koláč:

• 1 hrnček nastrúhanej cukety (nemusíte ju olúpať)
• 1 hrnček hnedého cukru
• 1/2 hrnčeka rastlinného oleja
• 2 vajcia
• 1 hrnček múky
• 1/2 hrnčeka kakaa
• 1 čajová lyžička prášku do pečiva
• 1/2 čajová lyžička sódy bikarbóny
• štipka soli
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Ingrediencie pre čokoládovú polevu:

• 100 g tmavej čokolády
• 50 ml smotany na šľahanie
• 1 polievková lyžica masla

Postup prípravy:

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov Celzia a pripravte si formu na pečenie (môžete použiť silikónovú formu alebo klasickú formu vystlanú papierom na pečenie).
2. V miske zmiešajte nastrúhanú cuketu, hnedý cukor, rastlinný olej a vajcia. Zmiešajte dobre, kým sa všetky ingrediencie nespoja.
3. V druhej miske zmiešajte múku, kakao, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Tieto suché ingrediencie potom postupne pridávajte do misky s mokrými ingredienciami, pričom neustále miešajte.
4. Nakoniec pridajte vanilkový extrakt a dobre premiešajte.
5. Cesto vylejte do pripravenej formy a pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, alebo kým nie je koláč pečený (môžete to skontrolovať vložením špajdle do streda koláča – ak vyjde čistá, koláč je hotový).
6. Kým sa koláč pečie, pripravte čokoládovú polevu. Tmavú čokoládu nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky. Smotanu na šľahanie zohrejte v malom hrnci alebo v mikrovlnnej rúre, ale nedovolte jej vrieť. Horúcu smotanu nalejte na čokoládu a nechajte stáť 1-2 minúty, potom premiešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a nevznikne hladká poleva. Pridajte maslo a premiešajte, kým sa nerozpustí.
7. Keď je koláč hotový a vychladnutý, polejte ho čokoládovou polevou.

Tento hrnčekový cuketový koláč s čokoládovou polevou je skutočne vynikajúci a nádherne šťavnatý. Užite si ho s rodinou a priateľmi ako dezert, alebo ho podávajte ako zdravú alternatívu k raňajkám alebo desiate.

Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️

Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Hrnčekový ríbezľový koláč s posýpkou: Tento koláčik pečiem celé leto