Nadýchané kefírové lievance sú skvelou voľbou pre rýchlu a chutnú pochúťku. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vždy poteší celú rodinu.
Nadýchané kefírové lievance: Recept na dokonalé raňajky
Kefírové lievance sú obľúbené pre svoju ľahkosť a nadýchanosť. Vďaka kefíru sú lievance jemné a vláčne. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú jednoduchý a osvedčený spôsob, ako si pripraviť chutné raňajky alebo olovrant. Príprava týchto lievancov je navyše veľmi rýchla, takže si ich môžete vychutnať aj vtedy, keď nemáte veľa času.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 30 minút
🍽 Počet porcií: približne 40 lievancov
📌 Ingrediencie:
- 2 šálky kefíru (500 ml)
- 1 vajce
- približne 400 g hladkej múky
- 2 lyžice cukru
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- olej na vyprážanie
- práškový cukor na posypanie (voliteľné)
- voliteľne mlieko na úpravu hustoty cesta
Postup prípravy:
1️⃣ Do misky rozklepneme vajce, pridáme kefír a premiešame metličkou.
2️⃣ Pridáme soľ, cukor a znova premiešame.
3️⃣ Preosejeme múku a vmiešame ju do cesta.
4️⃣ Pridáme sódu bikarbónu a dôkladne premiešame.
5️⃣ Ak je cesto príliš husté, pridáme trochu mlieka, aby zostalo husté, ale stále tekuté.
6️⃣ Na panvici rozohrejeme olej. Lyžicou vkladáme menšie množstvo cesta a palacinky smažíme na strednom ohni dozlatista z oboch strán.
7️⃣ Hotové lievance preložíme na papierovú utierku, aby sme odstránili prebytočný tuk.
8️⃣ Podávame posypané práškovým cukrom, s džemom alebo čokoládovým maslom.
🥞 Jednoduché, rýchle a obľúbené u každého! Dobrú chuť! 😊
Tipy:
1️⃣ Správna konzistencia cesta – Malo by byť hustejšie ako na klasické palacinky, ale stále dostatočne tekuté na lyžicové dávkovanie.
2️⃣ Vyprážanie – Smažte na strednom plameni, aby boli palacinky vo vnútri upečené a zvonka krásne zlatisté.
3️⃣ Chutné obmeny – Môžete pridať vanilkový cukor, škoricu alebo citrónovú kôru pre extra arómu.
Video recept:
Nadýchané kefírové lievance sú mimoriadne všestranným pokrmom, ktorý si môžete vychutnať takmer kedykoľvek. V prvom rade sú ideálne ako raňajky, pretože vám dodajú energiu do nového dňa. Okrem toho sú skvelou voľbou aj na desiatu či olovrant, keďže ich príprava je veľmi rýchla a jednoduchá.
A čo viac, tieto lievance sú natoľko chutné, že ich s radosťou spapá celá rodina. Ich veľkou výhodou je, že si ich môžete prispôsobiť podľa vlastnej chuti. Do cesta môžete pridať vanilkový cukor pre sladšiu verziu, prípadne škoricu pre jemnú korenistú arómu.
V prípade, že máte radi ovocie, ozdobte si hotové lievance čerstvými bobuľami, kúskami banánu alebo broskyne. Skrátka, fantázii sa medze nekladú! A nezabudnite, že kefírové lievance sú výborné aj s rôznymi omáčkami a toppingami. Preto ich pokojne vyskúšajte s domácim džemom, medom, tvarohom alebo kyslou smotanou. Určite si nájdete svoju obľúbenú kombináciu. Takže neváhajte a pustite sa do prípravy týchto skvelých lievancov ešte dnes!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
