Mrkvovo-jablkové palacinky za 5 minút a len z 3 ingrediencií: Zdravé a chutné!

Hľadáte rýchly a zdravý recept na raňajky? Vyskúšajte mrkvovo-jablkové palacinky! Pripravíte ich za 5 minút a z 3 jednoduchých ingrediencií.

Mrkvovo-jablkové palacinky sú ideálne pre deti aj dospelých. Sú chutné, výživné a plné vitamínov.

Mrkvovo-jablkové palacinky

1 jablko, olúpané a nastrúhané na hrubom strúhadle
1 mrkva, nastrúhaná na najmenšom strúhadle (môžete ju aj predom podusiť v troške vody na 10 minút)
1-2 polievkové lyžice kukuričnej krupice (množstvo závisí od šťavnatosti jablka)
2 vaječné bielka (voliteľne môžete použiť celé vajcia)

Nutričné hodnoty na 100 gramov:

Jablko olúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Mrkvu nastrúhajte na najmenšom strúhadle, aby bola šťavnatejšia. Prípadne ju môžete vopred podusiť na 10 minút v troške vody, ak chcete, aby bola mäkšia.
V mise zmiešajte nastrúhané jablko, mrkvu a kukuričnú krupicu. Prípadne pridajte trochu vody alebo jablkovej šťavy, ak je zmes príliš suchá.
Pridajte vaječné bielka a dobre premiešajte, aby ste získali rovnomernú zmes.
Rozohrejte panvicu s nepriľnavým povrchom na stredne vysokú teplotu. Prípadne pridajte trochu oleja, ak je to potrebné.
Na panvicu lyžicou nanesie zmes a vypražte palacinky z oboch strán do zlatista.
Podávajte teplé, s kyslou smotanou alebo hustým jogurtom. Pre deti môžete pridať trochu medu alebo sirupu pre sladkosť.

Tento jednoduchý recept je výborný na zdravé a výživné raňajky, vhodné najmä na jesenné a zimné obdobie. Dobrú chuť!

Ak chcete palacinky ešte zdravšie, môžete namiesto kukuričnej krupice použiť ovsené vločky.
Pre sladšiu chuť môžete pridať do cesta trochu medu alebo javorového sirupu.
Palacinky môžete podávať s kyslou smotanou, jogurtom, ovocím alebo sirupom.
Palacinky môžete skladovať v chladničke až 3 dni.