Keď som prvýkrát vyskúšala tento recept, bola som milo prekvapená. Kuracie soté bolo hotové za 30 minút a chutilo ako od profesionála. Odvtedy ho robím pravidelne, pretože je to moje obľúbené jedlo, keď nemám čas tráviť v kuchyni.
Toto kuracie soté s ryžou je ideálne pre tých, ktorí hľadajú rýchle a chutné jedlo.
Minútkové kuracie soté s ryžou
Ingrediencie
- 2 kusy kuracích prs
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Mletá paprika podľa chuti
- 2 veľké lyžice olivového oleja
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 2 stredné cibule
- 1 stredná mrkva
- 1 červená cibuľa
- 2 veľké lyžice paradajkovej pasty
- 150 ml čistej vody
- 1 hrnček ryže
- 1 červená paprika
- 150 gramov konzervovanej kukurice
- Kôpor podľa chuti
Postup prípravy:
- Začnite s prípravou kuracích pŕs. Nakrájajte ich na väčšie kúsky a umiestnite ich do misky.
- Na mäso pridajte soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku a olivový olej. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte marinovať asi 15 minút.
- V panvici s trochou oleja opražte nakrájanú bielu a červenú cibuľu. Pridajte paradajkovú pastu, zalejte vodou, dochuťte soľou a pod dusením varíte niekoľko minút.
- Na druhej panvici rozohrejte olej a vložte nakrájané kuracie mäso. Na strednom ohni ho opečte z každej strany.
- Do mäsa pridajte už predpripravenú cibuľovú zmes. Zakryjte pokrievkou a nechajte variť ešte 7 minút.
- Medzitým si pripravte ryžu. Na panvici s trochou oleja opražte nakrájanú cibuľu, pridajte opláchnutú ryžu a všetko dôkladne premiešajte. Zalejte vodou, pridajte soľ a nechajte ryžu pod pokrievkou vrieť.
- Zatiaľ sa venujte príprave zeleniny. Do panvice s opraženou cibuľou pridajte nastrúhanú mrkvu, premiešajte a nechajte smažiť približne 3 minúty.
- Kuracie mäso premiešajte, pokryte a nechajte dusiť ešte ďalších 5 minút.
- Do panvice s mrkvou a cibuľou pridajte nakrájanú papriku a všetko opäť premiešajte. Smažte asi 2 minúty, potom pridajte kukuricu, pridajte soľ a ešte raz všetko dôkladne premiešajte.
- Nakoniec pridajte uvarenú ryžu a všetko spolu dobre premiešajte.
- Kuracie mäso dochuťte posekaným kôprom a potom ho môžete servírovať s ryžou.
Minútkové kuracie soté s ryžou – Video recept:
Je to jednoduchý recept, ktorý zvládne aj začiatočník, a je hotový za 30 minút.
Súvisiace články
Vynikajúce kuracie prsia v lahodnej krémovej omáčke: Obed hotový za pol hodiny!
Jemné a šťavnaté sviatočné kuracie rezne z rúry: Prekvapte svoju rodinu týmto lahodným obedom!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála: Výdatné a chutné
