Hľadáte dezert, ktorý ohúri vaše chuťové poháriky a zároveň poteší oko? Kráľovský orechový koláč s lahodným krémom je presne to pravé! Kombinácia chrumkavého cesta, vláčneho krému a orechovej posýpky z neho robí neodolateľnú pochúťku, ktorá si vás zaručene podmaní.
Zabudnite na obyčajné koláče! S týmto kráľovským orechovým koláčom zažijete chuťový zážitok hodný kráľov. Vychutnajte si lahodnú kombináciu orechov, krému a chrumkavého cesta, ktorá zaručene poteší celú rodinu.
Kráľovský orechový koláč
Ingrediencie
- Cesto:
- 3 vajcia
- 10 g vanilkový cukor
- 120 g cukor
- 120 ml mlieko
- 120 ml slnečnicový olej
- 200 g hladká múka
- 12 g prášok do pečiva
- 60 g orechy
- Krém:
- 800 ml mlieko
- 2 žĺtky
- 20 g vanilkový cukor
- 5 lyžíc cukru
- 4 lyžice kukuričného škrobu
- 2 lyžice masla (40 g)
- 60 g biela čokoláda
- 100 ml mlieko na poliatie.
Postup prípravy
- Vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom do peny. Postupne pridávajte mlieko a olej.
- V druhej miske zmiešajte preosiatu múku s práškom do pečiva a postupne ju vmiešajte do vaječnej zmesi.
- Nakoniec pridajte nasekané orechy.
- Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech s rozmermi 40×30 cm a pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 25 minút.
- Po vychladnutí koláč rozdelte na dve časti a odrežte okraje.
- Oba korpusy polejte mliekom.
- Príprava krému: V hrnci zahrejte mlieko s cukrom a vanilkovým cukrom. Pridajte žĺtky s kukuričným škrobom a varíme na miernom ohni, kým zmes nezhustne.
- Odstavte z ohňa a pridajte maslo s bielou čokoládou, miešajte, kým sa úplne neroztopia.
- Na upečené a vychladnuté cesto nanesieme krém, položíme vrchnú časť korpusu a znova nanesieme krém.
- Vrch posypte nasekanými orieškami a nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 2 hodiny.
Tipy:
- Krém môžete dochutiť rumom alebo vanilkovým extraktom.
- Koláč môžete ozdobiť aj čerstvým ovocím, napríklad jahodami alebo malinami.
- Ak nemáte bielu čokoládu, môžete ju nahradiť mliečnou čokoládou.
Kráľovský orechový koláč – Video recept
Kráľovský orechový koláč s lahodným krémom je perfektný dezert pre všetky príležitosti. Vďaka jednoduchému príprave a úžasnej chuti si ho zamilujete hneď na prvýkrát. Vyskúšajte ho aj vy a presvedčte sa sami!
Súvisiace články
Vianočný medovo-orieškový SEN: Toto je najlepší vianočný koláč, aký kedy vyskúšate!
Najlepší recept na Linecké koláčiky podľa pani Janky: Sú vynikajúce a vždy sa podaria!
Tradičný Metrový koláč: Vianočná klasika, ktorá u nás nesmie chýbať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce od Alby
