Dnes vám prezradím recept na tie najvoňavejšie a najchutnejšie pomarančové šišky, aké ste kedy jedli! Sú také jednoduché, že ich zvládnete upiecť aj s pomocou vašich malých pomocníkov. Stačí vám jedno vajíčko, biely jogurt a trocha lásky. Poďte sa so mnou do toho pustiť!
Tieto pomarančové šišky sú ako stvorené na chladné jesenné popoludnie, keď sa vonku zatiahne a vy máte chuť na niečo sladké a hrejivé. Vonia pomarančmi a škoricou, a ich chuť vám zaručene vyčarí úsmev na tvári. Pripravte si šálku teplého čaju a poďte si so mnou vychutnať tieto lahodné šišky.
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 2 polievkové lyžice cukru
- 2 polievkové lyžice oleja
- Pomarančová kôra (z 1 pomaranča)
- 50 ml pomarančovej šťavy
- 125 g bieleho jogurtu
- 200 g hladkej múky
- 6 g prášku do pečiva
- Cukor na obalenie
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Do misky dajte vajce a 2 polievkové lyžice cukru, potom vyšľahajte do nadýchaného stavu.
- Pridajte 2 polievkové lyžice oleja, pomarančovú kôru a 50 ml pomarančovej šťavy, a všetko dobre premiešajte.
- Do zmesi pridajte 125 g bieleho jogurtu a opäť premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu hladkú múku (200 g) a prášok do pečiva (6 g). Miešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Formovanie a vyprážanie:
- Cesto vložte do cukrárskeho vrecka.
- V hrnci rozohrejte dostatočné množstvo oleja.
- Pomocou cukrárskeho vrecka dávkujte malé kúsky cesta priamo do oleja.
- Smažte na strednej teplote, kým nebudú zlatisté z oboch strán.
- Dokončenie:
- Po vypražení nechajte sisky odkvapkať na papierových utierkach.
- Ešte teplé ich obalte v cukre.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Tajomstvo nadýchaných šišiek: Vajíčko s cukrom šľahajte aspoň 5 minút, kým nevznikne svetlá a nadýchaná pena.
- Pomarančová kôra: Použite kôru z chemicky neošetreného pomaranča. Pred strúhaním ju dôkladne umyte a osušte.
- Hustota cesta: Ak je cesto príliš husté, pridajte trochu pomarančovej šťavy. Ak je naopak riedke, pridajte trochu múky.
- Teplota oleja: Olej by nemal byť ani príliš horúci, ani príliš studený. Šišky by sa v ňom mali smažiť pomaly a rovnomerne.
- Obalenie v cukre: Ešte teplé šišky obaľte v kryštálovom cukre zmiešanom s trochou škorice.
Video recept:
Verím, že sa vám tieto pomarančové šišky podaria a že si na nich pochutíte rovnako ako ja. Nezabudnite sa o recept podeliť aj s vašimi priateľmi a rodinou. Prajem vám krásny deň a veľa radosti z pečenia!
Súvisiace články:
Jemné a lahodné mini škoricové šišky – tento jednoduchý trik im dodá dokonalý tvar
Jednoduché šišky lepšie ako z cukrárne: Rýchle na prípravu a neuveriteľne chutné
Najlepšie domáce nadýchané šišky, ktoré vydržia dlho čerstvé: Overený recept krok za krokom
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle dezerty 89
