Tieto jednoduché placky sú výbornou náhradou za pečivo z obchodu, a čo je najlepšie, ich príprava je rýchla a jednoduchá. Sú ideálne na raňajky, ako snack alebo dokonca ako chutná príloha k vašim obľúbeným jedlám.
Sú tak jednoduché na prípravu, že ich zvládne každý, a ich bohatá chuť a vôňa si okamžite získa vaše chuťové poháriky. Plus, sú skvelým spôsobom, ako využiť základné ingrediencie, ktoré máte doma.
Jednoduché placky
Ingrediencie:
- 500 ml teplej vody
- 1 balíček sušeného droždia (10 g)
- 1 polievková lyžica cukru
- 600-650 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička soli
- kukuričná múka na posypanie
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Postup prípravy:
- Do 500 ml teplej vody pridajte balíček sušeného droždia a lyžicu cukru. Premiešajte, kým sa droždie úplne nerozpustí.
- Pridajte 600-650 g hladkej múky a čajovú lyžičku soli. Múku pridávajte postupne a premiešavajte, kým nevznikne mäkké a lepkavé cesto.
- Cesto zrolujte, pričom si ruky môžete navlhčiť, aby sa vám cesto nelepilo. Nechajte kysnúť 25 minút. (pozri video)
- Po uplynutí času cesto premiešajte, aby ste uvoľnili nahromadený vzduch. Cesto by malo byť v miestnosti s teplotou okolo 30 stupňov, aby kvasenie prebiehalo rýchlo.
- Cesto nechajte kysnúť ešte 20 minút, potom ho znova premiešajte a nechajte kysnúť ďalších 10 minút. Celkový čas kvasenia by mal byť 1 hodina.
- Cesto rozdeľte na 4 časti a nechajte odpočívať 5 minút.
- Každý kúsok cesta rozvaľkajte a posypte kukuričnou múkou.
- Na cesto nalejte dve lyžice olivového oleja a prstami ho do cesta vtlačte.
- Cesto vložte do predhriatej rúry a pečte pri maximálnej teplote. Každý placku pečte 5-7 minút.
- Upečené placky zabaľte do čistej utierky, aby zostali mäkké.
A hotovo! Máte pred sebou úžasné domáce placky, ktoré sú mäkké a chutné. Dúfame, že vám tento recept prinesie radosť z varenia a chutné jedlo pre vašu rodinu a priateľov.
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite sa prihlásiť na odber, dať nám páči sa a zdieľať tento recept s vašimi priateľmi. Vaše komentáre sú pre nás veľmi cenné a pomáhajú nám rásť. Ďakujeme a tešíme sa na vás pri našich ďalších receptoch!
Jednoduché placky – Video recept:
Tieto jednoduché placky, ktoré si zamilovala naša celá rodina, sú dokonalým príkladom toho, že domáce pečivo môže byť nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa, ako jednoduché môže byť nahradenie obchodného pečiva domácim, ktoré je zdravšie a plné chuti.
Súvisiace články
Gruzínske syrové placky Hačapuri: Robím ich namiesto pečiva a pripravené sú už za 10 minút!
Jednoduché chalupárske placky so syrom a šunkou: Blesková večera hotová za 10 minút!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Peri’nin sihirli Mutfağı
