Máte chuť na niečo výnimočné, ale zároveň jednoduché na prípravu? Vyskúšajte tento recept na fašírky s kapustou pečené v rúre. Spojenie mäsa a kapusty je klasika, ktorá nikdy nesklame. Pečením v rúre získate šťavnaté fašírky bez zbytočného tuku.
Fašírky s kapustou pečené v rúre sú skvelou voľbou na obed alebo večeru. Recept je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Výhodou pečenia v rúre je, že fašírky nie sú mastné a zachovajú si svoju šťavnatosť. Vďaka kapuste sú navyše lahodne jemné. Prekvapte svojich blízkych týmto chutným a zdravým jedlom.
Ingrediencie:
- 5 zemiakov
- 150 g kapusty
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 60 g polohrubej múky
- 12 g soli
- Čierne korenie, rasca, paprika, tymián podľa chuti
- 30 ml rastlinného oleja
- 2 vajcia
- 30 ml mlieka
- Nové korenie, mäta podľa chuti
- 60 g paradajkového pretlaku
- 300 ml vriacej vody
- 150 g syra cheddar
Postup prípravy:
- Zemiaky uvarte v osolenej vode do mäkka.
- Kapustu jemne posekajte.
- V miske zmiešajte mleté mäso, nastrúhanú cibuľu a cesnak.
- Pridajte múku, soľ, čierne korenie, rascu, papriku, tymián a trochu nasekanej petržlenovej vňate. Pridajte olej a vajcia.
- Zmes dobre premiešajte a formujte veľké fašírky. Umiestnite ich na plech a vo vnútri každej fašírky urobte jamku.
- Pečte v rúre predhriatej na 220 °C po dobu 30–35 minút.
- Uvarené zemiaky rozmačkajte a pridajte cheddar, mlieko, soľ, nové korenie a mätu. Zo zemiakovej zmesi vytvarujte guličky a položte ich na upečené fašírky.
- Paradajkový pretlak zmiešajte s vriacou vodou a zalejte fašírky.
- Posypte zvyšným cheddarom a pečte ešte 30 minút pri 220 °C.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak chcete, aby boli fašírky s kapustou ešte šťavnatejšie, pridajte do mäsovej zmesi trochu strúhanky namočenej v mlieku.
- Kapustu môžete pred pridaním do mäsa podusiť na panvici s trochou cibule. Získate tak jemnejšiu chuť.
- Do fašírok môžete pridať aj iné druhy zeleniny, napríklad mrkvu, petržlen alebo zeler.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte do mäsovej zmesi trochu chilli papričky.
- Fašírky s kapustou môžete podávať s rôznymi prílohami, napríklad s pečenými zemiakmi, ryžou alebo dusenou zeleninou.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na fašírky s kapustou pečené v rúre zachutil. Pripravte si ich aj vy a vychutnajte si ich lahodnú chuť.
Súvisiace články:
Najlepšie kuracie fašírky so zeleninou: Na tieto fašírky budete ešte dlho spomínať
Najchutnejšie fašírky plnené syrom: Šťavnatejšie fašírky ste ešte nejedli!
Takto pripravíte tie najlepšie fašírky. Táto tajná ingrediencia dáva všetku chuť!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Enfes Yemek Tarifleri
