Domáci uhorkový šalát na zimu, ktorý si nebudete vedieť vynachváliť! Tento šalátik je skutočne lahodný a vynikajúci. Tento recept je podľa pani Lucie H. Skúste ho pripraviť už dnes a presvedčte sa sami o jeho jedinečnej chuti.
Recept na Domáci uhorkový šalát na zimu:
Potrebujeme:
- 4 kg uhoriek
- 3 dcl octu
- 30 dkg kryštáloveho cukru
- 4 polievkové lyžice domácej vegety (podľa chuti)
- 1/2 lyžice soli
- 3-4 cibule
- 2 feferónky (nemusí byť)
Postup prípravy:
- Začneme tým, že si pripravíme uhorky. Dôkladne ich očistíme. Mladé uhorky netreba šúpať, ale staršie alebo tie s horkou šupkou odporúčam ošúpať.
- Uhorky potom nakrájame na kolieska. Rovnako postupujeme aj s cibuľou. Ak používame feferónky, tie tiež nakrájame.
- K uhorkám pridáme cukor, soľ a vegetu. Všetko premiešame rukou a necháme asi 30 minút odstáť.
- Šalát spolu so šťavou preložíme do pohárov. Potom poháre umiestnime do hrnca na sterilizovanie.
- Sterilizujeme pri teplote 80 stupňov približne 20 minút. Potom necháme vychladnúť.
- Šalát skladujeme ako bežné zaváraniny.
Tento šalát je skvelý ako príloha k rôznym mäsovým pokrmom. Je vynikajúci aj na grilovačku. Dobrú chuť!
Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Osviežujúci letný FIT šalát z uhorky, paradajky a avokáda
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z web stránky mimibazar.sk od pani Lucie H.
