Čoko-moko kocky sú ideálnym dezertom pre každého, kto miluje čokoládu a hľadá jednoduchý recept. Tento koláč je skvelou voľbou na víkendové pečenie.
Čoko-moko kocky, to je kombinácia jemného čokoládového cesta s krémovou plnkou. Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládne aj začátečník. Čoko-moko kocky sú skvelým tipom na víkendový dezert, ktorým potešíte celú rodinu. Ich príprava je rýchla a výsledok ohromujúci.
Ingrediencie:
Cesto:
- 3 veľké alebo 4 menšie vajcia.
- 3 lyžice cukru.
- 2 lyžice hladkej múky.
- 2 lyžice kakaa.
- 50 ml oleja.
- 5 g prášku do pečiva.
- 200 ml čokoládového alebo obyčajného mlieka.
Plnka:
- 500 ml šľahačkovej smotany (rastlinnej, sladenej).
- 180 g kyslej smotany.
- 300 g rozdrvených sušienok.
- 200 ml mlieka.
Postup prípravy:
- Bielky vyšľaháme s cukrom do tuhej peny.
- Po jednom pridávame žĺtky a olej, priebežne miešame.
- Múku, kakao a prášok do pečiva preosejeme a pridáme k vaječnej zmesi.
- Všetko premiešame špachtľou alebo vidličkou.
- Rúru predhrejeme na 180 °C.
- Plech (25 × 25 cm alebo 30 × 20 cm) vystelieme papierom na pečenie.
- Cesto nalejeme do plechu a pečieme približne 20 minút. Čas prispôsobíme svojej rúre.
- Po upečení necháme vychladnúť, odstránime papier a vrátime ju do plechu.
- Kôru popicháme vidličkou a zalejeme mliekom alebo čokoládovým mliekom, necháme vpiť.
- Smotanu mierne vyšľaháme, aby zostali viditeľné čiary od metličiek.
- Pridáme kyslú smotanu a rozdrvené sušienky, opäť šľaháme, kým nezačne hmota hustnúť.
- Prilejeme mlieko a premiešame mixérom. Zmes bude mäkšia, ale v chladničke stuhne.
- Plnku rovnomerne rozotrieme na koláč a uhladíme.
- Na ozdobu môžeme použiť čokoládu alebo šľahačku.
- Koláč necháme stuhnúť v chladničke a podávame.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu čokoládovú chuť pridajte do cesta viac kakaa alebo použite kvalitnú horkú čokoládu.
- Plnku môžete obohatiť o kúsky ovocia, napríklad maliny alebo čučoriedky.
- Čoko-moko kocky chutia najlepšie vychladené, preto ich nechajte pred podávaním dobre stuhnúť v chladničke.
Video recept:
Čoko-moko kocky sú jednoduchý a chutný dezert, ktorý si zamilujete. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké je ľahké pripraviť skvelý koláč.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Domáce recepty
