Máte chuť na niečo sladké, chrumkavé a neskutočne dobré, no na zložité pečenie vám nezostáva čas ani energia? Potom ste tu správne! Tento recept na bleskové rožteky, alebo ak chcete, domáce croissanty s Nutellou, je absolútny záchranca. Predstavte si tú vôňu maslového lístkového cesta, ktoré sa pečie dozlatista, a horúcu, tekutú Nutellu, ktorá sa po zahryznutí rozleje na jazyku. A to najlepšie? Na túto dokonalú dobrotu vám stačia len 3 bežne dostupné suroviny a pár minút prípravy. Je to ideálny recept pre začiatočníkov, zaneprázdnených rodičov alebo pre kohokoľvek, kto si chce bez námahy dopriať malý kúsok sladkého neba.
Zabudnite na zložité návody. Tento postup je taký jednoduchý, že ho zvládnete, aj keď ste v kuchyni nikdy predtým nič nepiekli. Ukážeme si, ako jednoducho nakrájať a zrolovať cesto, aby vaše domáce rožteky vyzerali ako z francúzskej pekárne. Poďme na to, presvedčte sa, že príprava famózneho dezertu nikdy nebola jednoduchšia!
Základné informácie
- Čas prípravy: cca 10 minút
- Čas pečenia: 18-20 minút
- Počet porcií/kusov: 8 kusov
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Potrebujeme
Potrebné suroviny:
- 1 balenie chladeného lístkového cesta (rozvaľkané na papieri, cca 275 g)
- 8 ČL lieskovo-orieškového krému (napr. Nutella)
- 30 g masla (na potretie)
Postup prípravy
Príprava a tvarovanie croissantov:
- Rúru si predhrejeme na 180 °C a plech na pečenie vyložíme papierom, na ktorom bolo zabalené cesto.
- Lístkové cesto rozvinieme. Ostrým nožom alebo radielkom na pizzu ho pozdĺžne rozrežeme na 4 rovnaké obdĺžniky.
- Každý obdĺžnik potom prerežeme uhlopriečne (z jedného rohu do protiľahlého), čím nám jednoducho vznikne 8 trojuholníkov.
- Na širšiu stranu každého trojuholníka nanesieme jednu čajovú lyžičku Nutelly.
- Cesto rolujeme od najširšej strany smerom k špičke, čím vytvarujeme typický tvar rožteka (croissantu). Konce môžeme zľahka zahnúť dovnútra.
- Pripravené rožteky ukladáme na plech s dostatočnými rozstupmi, pretože pri pečení zväčšia svoj objem.
Pečenie a dokončenie:
- Maslo si rozpustíme v malom hrnčeku alebo na pár sekúnd v mikrovlnnej rúre.
- Povrch každého rožteka dôkladne potrieme rozpusteným maslom, ktoré im dodá krásnu farbu, vôňu a chuť.
- Plech vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180 °C po dobu približne 18 minút, alebo kým nie sú na povrchu krásne zlatisté a nafúknuté.
- Upečené rožteky necháme chvíľu vychladnúť na plechu a podávame ideálne ešte teplé.
Videorecept
Tipy
- Pre ešte krajší lesk a zlatistejšiu farbu rada potieram rožteky pred pečením rozšľahaným vajíčkom namiesto masla. Maslom ich potom môžem potrieť hneď po vytiahnutí z rúry.
- Nebojte sa experimentovať s plnkami! Skvelý je aj kúsok horkej čokolády, lyžička hustého slivkového lekváru alebo tvarohová plnka vymiešaná s cukrom a žĺtkom.
- Tento recept funguje fantasticky aj na slano. Namiesto Nutelly dajte dovnútra plátok šunky a syra, potrite vajíčkom, posypte sezamom a máte skvelé slané pohostenie.
- Vychladnuté rožteky môžete pred podávaním zľahka posypať práškovým cukrom alebo ich ozdobiť tenkými linkami rozpustenej čokolády. Budú vyzerať ešte lákavejšie.
Verím, že tento bleskový recept na domáce rožteky s Nutellou vám urobí radosť. Je to skvelý dôkaz, že na prípravu úžasnej dobroty naozaj netreba veľa času ani surovín. Prajem vám sladké maškrtenie!
Recept je inšpirovaný verziou od Easy & Yummy, no mierne sme ho upravili, aby bol prehľadnejší a jednoduchší na prípravu.
OHODNOŤTE RECEPT
