Chcete si pripraviť rýchly a chutný dezert, ktorý poteší vašich blízkych? Skúste babkine citrónové košíčky, ktoré sú hotové za pár minút a zaručene zmiznú zo stola ešte rýchlejšie.
Recept na babkine citrónové košíčky:
Ingrediencie:
- 1 vajce
- 80 g cukru
- 80 ml slnečnicového oleja
- kôra z jedného citróna
- 180 g hladkej múky
- 5 g prášku do pečiva
Krém:
- 400 ml mlieka
- 1 žĺtok
- 4 lyžice cukru
- 8g vanilkového cukru
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- Šťava z polovice citróna
Postup prípravy:
V hlbšej mise vyšľaháme vajce s cukrom. Následne pridáme olej a nastrúhanú citrónovú kôru a všetko dôkladne premiešame.
Postupne vmiešavame múku zmiešanú s práškom do pečiva, až kým nezískame hladké cesto.
Cesto rozdelíme do košíčkov. Povrch cesta jemne popicháme vydličkou a pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 25-30 minút.
Počas pečenia košíčkov si pripravíme citrónový krém: V hrnci zmiešame mlieko, žĺtok, cukor, vanilkový cukor a kukuričný škrob. Túto zmes varíme na miernom ohni za stáleho miešania, až kým nezískame hustý krém. Krém odstavíme z ohňa, pridáme citrónovú šťavu a dôkladne premiešame.
Upečené košíčky naplníme pripraveným citrónovým krémom a necháme vychladnúť.
Pred podávaním košíčky posypeme práškovým cukrom.
Prajeme vám dobrú chuť!
Citrónové košíčky – Video recept:
Babkine citrónové košíčky sú ideálnym riešením, keď máte chuť na niečo sladké, ale nemáte veľa času. Sú skvelé na oslavy, návštevy alebo len tak k popoludňajšej káve.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Najjednoduchší a najrýchlejší citrónový krém: bez vajec, bez škrobu, bez múky! Len 3 ingrediencie!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette dolci
