Kto by nepoznal túto vynikajúcu jednoduchú pochúťku? Lahodné palacinky! Sladké alebo slané, plnené a rolované na rôzne spôsoby – je to jednoduchý a nesmierne dobrý dezert.
Tentokrát vám predstavujeme starodávny recept mojej babičky na mäkké, jemné a božsky chutné, lahodné palacinky.
Na vynikajúce lahodné palacinky budete potrebovať nasledovné ingrediencie:
- 200 ml mlieka
- 200 ml vody
- 160 g hladkej múky
- 3 vajcia
- štipka soli
- 2 PL kryštálového cukru
- 3 PL rastlinného oleja
A pre dokonalé podávanie:
- Šľahačka
- Čerstvé ovocie
- Sladené kondenzované mlieko
- Lekvár alebo marmeláda podľa vlastnej chuti
Postupovať budeme takto:
Všetky suroviny by mali mať izbovú teplotu.
- Do misky pridajte vajcia, soľ a cukor a poriadne premiešajte.
- Potom pridajte časť preosiatej múky a zamiešajte. Potom prilejte teplé mlieko a opäť premiešajte.
- Pridajte zvyšok múky, premiešajte všetko dokopy a zalejte vriacou vodou. Intenzívne miešajte cesto, aby sa nevytvorili hrudky. Vďaka vriacej vode bude cesto pri vysmažaní prepečené.
- Cesto nechajte odpočívať 15 minút. Potom pridajte rastlinný olej a premiešajte.
- Palacinky smažíme na panvici potretej rastlinným olejom. Môžeme ich podávať len tak, alebo ich naplniť rôznymi sladkými plnkami podľa vašej chuti.
Užite si vynikajúcu chuť týchto jednoduchých a chutných palacinky pripravených podľa starodávneho receptu mojej babičky. Prajeme vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
zdroj: souspark.ru, Image by timolina on Freepik
