Keď príde leto, príroda nám ponúka obrovské množstvo čerstvej zeleniny. A jedným z najlepších spôsobov, ako ju využiť, je príprava lahodných a zdravých jedál. Medzi moje obľúbené patria cuketovo zemiakové placky, ktoré robím počas celého leta.
Tieto placky sú vynikajúcou voľbou pre rýchly obed alebo večeru, keď chcete niečo ľahké a zároveň výživné. Sú plné chuti a vôní, ktoré vás okamžite prenesú do letnej záhrady.
Cuketa a zemiaky sú skvelým základom pre tieto placky, pretože sú dostupné počas celého leta a sú veľmi všestranné. Môžete ich prispôsobiť podľa svojich chutí pridaním rôznych byliniek a korenín.
Tento recept je jednoduchý a rýchly, takže ho môžete pripraviť aj vtedy, keď nemáte veľa času. A najlepšie na tom je, že výsledok je vždy úžasný – chrumkavé placky plné chuti, ktoré si zamiluje celá rodina.
Takže, ak hľadáte nový spôsob, ako využiť letnú zeleninu, skúste tento recept na cuketovo zemiakové placky. Sú to moje obľúbené letné placky a som si istý, že sa stanú aj vašimi obľúbenými. Pridajte ich do svojho letného menu a užite si chuť leta v každom súste.
Cuketovo zemiakové placky – Potrebujeme:
- 1 cuketa
- 2 stredné zemiaky
- 1 cibuľa
- 1/2 papriky
- 3 vajcia
- 130 g hladkej múky
- 5 g prášku do pečiva
- 200 ml mlieka
- petržlenová vňať
- Soľ
- Korenie podľa chuti
- Olej na varenie
Postup prípravy:
- Začneme tým, že nastrúhame cuketu a zemiaky. Pridáme k nim lyžičku soli, premiešame a necháme odstáť 15 minút.
- Medzitým si nakrájame cibuľu a polovicu papriky na kocky.
- Na panvici si rozpálime trochu oleja a pridáme kúsok cibule, aby sme zistili, kedy je olej dostatočne horúci.
- Pridáme zvyšok cibule a papriku, premiešame a pridáme soľ, aby sa cibuľa nepripálila.
- Do veľkej misy rozklepneme tri vajcia. Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a postupne premiešavame.
- Pridáme mlieko, ktoré tiež pridávame postupne, aspoň v dvoch etapách.
- Keď sa zelenina trochu ochladí, pridáme ju do misy s vajcami a múkou.
- Pridáme hrst petržlenovej vňate a dobre vymiešame.
- Cuketu a zemiaky dobre vymačkáme a pridáme do zmesi.
- Ochutíme aromatickými bylinkami, korením a soľou podľa chuti a opäť dobre premiešame.
- Panvicu potrieme trochou oleja a pridáme približne polovicu cesta.
- Rozotrieme ho a pečieme na miernom ohni, až kým nie je placka zlatohnedá.
- Potrieme trochou oleja a otočíme na druhú stranu.
- Postup opakujeme, až kým nemáme všetky placky hotové.
Tieto cuketovo zeleninové placky sú nielen chutné, ale aj zdravé. Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché jedlo. Nezabudnite nám dať vedieť, ako sa vám recept páčil a aké hodnotenie by ste mu dali od 1 do 10!
Video recept:
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Najlepší recept na cuketu: Pripravte si cuketu týmto spôsobom, výsledok je neskutočne chutný!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ames’s Kitchen
