Prinášame vám recept na lahodný Istanbulský posúch so syrom, ktorý sme objavili počas našej dovolenky v Turecku. Tento posúch je jednoduchý na prípravu a má bohatú chuť, ktorú si zamiluje celá rodina.
Tento turecký posúch je ideálny na raňajky, desiatu, obed alebo večeru. Je lahodný, sýty a jednoduchý na prípravu.
Istanbulský posúch so syrom
Ingrediencie:
- kryštálový cukor: 1 polievková lyžica
- sušené droždie: 5 g
- vajce: 1 ks
- teplé mlieko: 200 ml
- olej: 25 ml
- hladká múka: 360 g
- soľ: 1 čajová lyžička
- tvrdý syr (napr. cheddar): 150 g
- balkánsky syr: 150 g
- červená paprika: 1 ks
- zelená paprika: 1 ks
- kôpor: podľa chuti
- sezam: podľa chuti
- koreniny: podľa chuti
Na potretie:
- žĺtok: 1 ks
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte teplé mlieko, olej, vajce, cukor, soľ a droždie.
- Postupne pridajte múku a spracujte hladké cesto.
- Nechajte cesto kysnúť pod fóliou alebo viečkom po dobu 40 minút.
- Nastrúhajte tvrdý syr a nakrájajte balkánsky syr na kocky. Pridajte nakrájané papriky, kôpor, sezam a koreniny a dobre premiešajte.
- Cesto rozvaľkajte na placku a uprostred umiestnite časť syrovej zmesi.
- Cesto zabaľte okolo syrovej náplne a vytvarujte do placky.
- Položte na plech s papierom na pečenie a potrite žĺtkom.
- Posypte zvyšnou syrovou zmesou a pečte v rúre pri 180 °C približne 25 minút.
Istanbulský posúch so syrom – Video recept:
Tento Istanbulský posúch so syrom je naozaj lahodný a jednoduchý na prípravu. Je ideálny na raňajky, desiatu, obed alebo večeru. Chuť syrovej náplne je bohatá a výrazná, ale zároveň jemná a vyvážená. Cesto je nadýchané a mäkké.
Súvisiace články
Štefánsky cesnakový posúch so syrom: Pohostenie pre návštevu s ktorým „zabodujete“
Najchutnejšie Chorvátske posúchy plnené syrom a tvarohom: Nič lepšie na večeru neexistuje!
Rýchle zemiakové posúchy so syrom: Sú najlepšie, aké sme kedy skúsili!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PRATİK YEMEK TARİFLERİ
