Vianočné nepečené Osie hniezda alebo Tučniaky sú skvelou voľbou pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduchý a chutný dezert na sviatočný stôl. Tieto malé lahôdky si zamilujú malí aj veľkí.
Pripravte si s nami tieto neodolateľné Vianočné nepečené Osie hniezda alebo Tučniaky. Recept je jednoduchý a zvládne ho každý, aj začiatočník. Výsledkom sú krásne a chutné cukrovinky, ktoré sa hodia nielen na Vianoce, ale aj na akúkoľvek inú slávnostnú príležitosť. Potešte svojich blízkych týmito originálnymi maškrtami.
Ingrediencie:
Ingrediencie na cesto:
- 160 g piškót
- 60 g masla (zmäknutého)
- 2–3 lyžice mlieka
- 2 lyžice kakaa
- 70 g mletých lieskových orechov
- 2–3 lyžice rumu
Náplň:
- 50 g masla (zmäknutého)
- 50 g práškového cukru
- 1 žĺtok (alebo 2–3 lyžice vaječného koňaku)
- 2 lyžice rumu
Ďalej:
- Piškóty na základ
- Z tohto množstva cca 20–25 ks
Na zdobenie tučniakov:
- Tmavá čokoláda
- Biela čokoláda
- Okrúhle malé cukríky na oči
- Kandizované ovocie na nos
- Mandľové lupienky na krídelká
Postup prípravy:
. Príprava cesta:
- Piškóty pomelte alebo rozdrvte na jemno a pridajte mleté lieskové orechy.
- Pridajte zmäknuté maslo, kakao, 2 lyžice mlieka a rum.
- Dobre premiešajte a vypracujte hladké cesto. Ak je zmes príliš tuhá, pridajte ešte 1 lyžicu mlieka.
2. Príprava náplne:
- Vyšľahajte zmäknuté maslo s práškovým cukrom do nadýchanej konzistencie.
- Pridajte žĺtok a rum alebo vaječný koňak. Premiešajte do hladkého krému.
- Krém naplňte do cukrárskeho vrecka.
3. Tvarovanie osích hniezd:
- Formičky na osie hniezda vypláchnite vodou a vysypte cukrom, aby sa cesto nelepilo.
- Z cesta vytvarujte guľôčku, vložte ju do formičky a dobre utlačte.
- V strede vareškou alebo prstom vytvorte dierku na krém.
- Opatrne vyklopte hniezdo z formičky.
4. Plnenie a dokončenie:
- Do dierky v hniezde nastriekajte pripravený krém.
- Na spodok každého hniezda položte piškótu.
5. Zdobenie tučniakov:
- Rozpustite tmavú čokoládu a polejte alebo namočte hniezda. Nechajte stuhnúť.
- Rozpustite bielu čokoládu a vytvorte “fráčik” – prednú časť polejte bielou čokoládou.
- Ozdobte malé cukríky ako oči, kandizované ovocie ako nos a mandľové lupienky ako krídelká.
6. Dokončenie:
- Hotové tučniaky nechajte úplne stuhnúť v chladničke.
- Uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte na chladnom mieste.
Dobrú chuť a krásne Vianoce! 🐧✨
Tipy:
- Ak chcete, aby sa cesto na Osie hniezda alebo Tučniaky nelepilo na formičky, pred použitím ich opláchnite studenou vodou a vysypte cukrom.
- Pre intenzívnejšiu chuť rumu môžete do cesta pridať aj trochu rumovej arómy.
- Ak nemáte radi lieskové orechy, môžete ich nahradiť inými orechmi, napríklad vlašskými alebo mandľami.
- Ak nemáte k dispozícii cukrárske vrecko, môžete krém do Osieho hniezda naniesť aj pomocou lyžičky.
- Pre krajšie zdobenie Tučniakov môžete použiť aj farebnú čokoládovú polevu alebo jedlé perličky.
- Hotové Osie hniezda alebo Tučniaky skladujte v chladničke, aby si zachovali svoju chuť a konzistenciu.
Video recept:
Veríme, že si na týchto Vianočných nepečených Osích hniezdach alebo Tučniakoch pochutíte. Sú to naozaj jednoduché a chutné maškrty, ktoré zvládne pripraviť každý. Prajeme vám krásne a chutné Vianoce!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné jablkové sušienky s orechmi – Zdravé koláčiky bez múky
Vianočný biskupský chlebíček – Bez neho by Vianoce neboli úplné
Tradičný recept na vianočné plnené oriešky podľa pani Vierky
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jana C.
