Vianočné obdobie je časom radosti, pokoja a samozrejme lahodných sladkostí. Anjelská torta je jedným z tých dezertov, ktorý dokonale dopĺňa sviatočnú atmosféru. S jej jemnou chuťou a nebeským vzhľadom poteší nielen vaše chuťové poháriky, ale aj oči.
Veríte v anjelov? Tak ako anjeli, aj Anjelská torta symbolizuje niečo nebesky dobré a čisté. Tento recept vám odhalí, ako si pripraviť tento neodolateľný vianočný dezert.
Vianočná Anjelska torta
Ingrediencie
- Krém:
- 6 žĺtkov
- 100g cukru
- 15g vanilkového cukru
- 25g hladkej múky
- 300g smotanového jogurtu ( môže byť aj 30% kyslá smotana )
- 150g masla (izbovej teploty)
- Korpus:
- 6 bielkov
- štipka soli
- 50g kryštálového cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 100g práškového cukru
- 80g hladkej múky špeciál
- Zdobenie:
- 8 kokosových praliniek Raffaello
- 4 lyžice kokosovej múčky
- Forma na pečenie: s priemerom 18cm
Postup prípravy
- Príprava krému:
- Žĺtky, cukry a múku miešame do zblednutia, pridáme jogurt.
- Varte pri miernej teplote, kým nezhustne.
- Prelejte do misky a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
- Príprava korpusu:
- Bielky so štipkou soli šľahajte, pridajte cukor a citrónovú šťavu.
- Pridajte preosiaty práškový cukor a múku, jemne premiešajte.
- Pečte v predhriatej rúre na 180°C, 30-35 minút.
- Zloženie torty:
- Maslo šľahajte do zblednutia, pridávajte vychladenú krémovú zmes.
- Piškótu prekrojte, naplňte krémom.
- Nechajte v chladničke stuhnúť 3-4 hodiny.
- Dekorácia:
- Tortu obtrieme zvyšným krémom, posypeme kokosovou múčkou a ozdobíme pralinkami Raffaello.
Anjelska torta – Video recept
Anjelská torta je nielen krásna na pohľad, ale aj neskutočne chutná. S týmto receptom zaručene očaríte nielen svojich blízkych, ale aj seba. Prajem vám úspešné pečenie a nezabudnite sa podeliť o svoje skúsenosti s prípravou tohto nebeského dezertu!
Súvisiace články
ŠVÉDSKA MANDĽOVÁ TORTA na Vianoce: Stačí 1 hodina a máte hotovo!
Vianočná torta RAFAELLO: Neskutočne jemná a lahodná torta pre skutočných milovníkov kokosu a mandlí!
Vianočná torta SNEHOVÁ VLOČKA: Veľmi jednoduchá a CHUTNÁ!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts
