Dnes vám prezradím tajný recept na tvarohové kinder sušienky, ktoré chutia rovnako dobre ako tie z obchodu, ale sú oveľa lepšie, pretože sú pripravené s láskou. A viete čo? Nepotrebujete na ne žiadne špeciálne formičky! Použijeme obyčajnú kapsulu z Kinder vajíčka, ktorú má každé dieťa rado. Poďte, upečieme si spolu tieto lahodné maškrty!

Tieto sušienky sú také krehké a voňavé, že sa vám budú rozplývať na jazyku. A tá tvarohová chuť im dodáva takú jemnosť, že si ich zamilujete hneď na prvý hlt. A nebojte sa, recept je jednoduchý, zvládnete ho aj s vašimi malými pomocníkmi. Tak šup-šup do kuchyne, nech sa začne tá sladká zábava!

Tvarohové kinder sušienky

Ingrediencie:

• 400 g hladkej múky
• 120 g práškového cukru (preosiaty, ak je hrudkový)
• 250 g masla (izbovej teploty)
• 70 g tučného tvarohu
• Štipka soli
• Kryštálový cukor na zdobenie
• Čokoláda alebo čokoládová poleva na plnenie

Postup prípravy:

1. Príprava cesta:
   • V mise zmiešajte 120 g práškového cukru a 70 g tučného tvarohu. Dôkladne premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
   • Pridajte štipku soli a 250 g masla izbovej teploty. Opäť dobre premiešajte.
   • Postupne pridávajte 400 g hladkej múky a miešajte, kým nevznikne hladké a nelepivé cesto.
     • Tip: Ak sa cesto veľmi lepí, pridajte trochu múky navyše.
2. Tvarovanie sušienok:
   • Z cesta odoberajte kúsky a vytvárajte guľôčky s priemerom približne 3,5 cm.
     • Tip: Pre rovnakú veľkosť sušienok môžete použiť odmerku alebo váhu.
   • Vrchnú časť každej guľôčky jemne namočte do kryštálového cukru pre ozdobenie.
   • Pomocou plastovej kapsuly z Kinder vajíčka alebo iného vhodného nástroja vytvorte do stredu guľôčky jamku alebo vzor kvietku. Tým vytvoríte priestor pre neskoršie plnenie čokoládou.
3. Pečenie:
   • Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie.
   • Sušienky uložte na plech s dostatočnými rozostupmi.
   • Rúru predhrejte na 180 °C.
   • Pečte sušienky približne 15 – 20 minút, kým ich povrch nie je jemne zlatistý.
     • Poznámka: Dĺžka pečenia sa môže líšiť v závislosti od vašej rúry, preto sušienky priebežne kontrolujte.
4. Plnenie sušienok:
   • Po upečení nechajte sušienky úplne vychladnúť na mriežke.
   • Čokoládu alebo čokoládovú polevu roztopte vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre.
   • Vychladnuté sušienky naplňte roztopenou čokoládou tak, že ju nalejete do vytvorených jamiek.
   • Nechajte čokoládu stuhnúť pri izbovej teplote alebo v chladničke.

Tipy:

• Ak nemáte práškový cukor, môžete si ho ľahko vyrobiť doma. Stačí zomlieť kryštálový cukor v mlynčeku na kávu.
• Aby boli sušienky krásne nadýchané, nezabudnite použiť maslo izbovej teploty.
• Ak sa vám cesto lepí na ruky, posypte si ich trochou múky.
• Pri pečení sušienky dobre sledujte, každá rúra pečie trochu inak.
• Ak chcete, aby čokoládová plnka stuhla rýchlejšie, dajte naplnené sušienky na chvíľu do chladničky.

Video recept:

Tak vidíte, moje zlatíčka, upiecť chutné sušienky nie je žiadna veda. A tieto tvarohové kinder sušienky sú toho najlepším dôkazom. Sú nielen chutné, ale aj krásne vyzerajú a určite potešia každého, kto ich ochutná. Tak čo, idete do toho? Verím, že áno. A nezabudnite mi potom povedať, ako vám chutili!

Súvisiace články:

Jednoduché sušienky z krupice a vajíčka: Rýchle a veľmi dobré

Jemné koláčiky s jogurtom a olivovým olejom: Prekvapivo chutné sušienky bez masla

4 rôzne ochutené sušienky z jedného cesta: Jednoduché maslové koláčiky

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts