Hľadáte dezert, ktorý je neodolateľne lahodný a zároveň jednoduchý na prípravu? Slávny bostonský krémový koláč je presne to pravé pre vás! Vychutnajte si jeho úžasnú chuť a potešte svojich blízkych touto sladkou pochúťkou.
Objavte tajomstvo bostonského krémového koláča, ktorý sa topí v ústach. Naučte sa ho ľahko piecť doma a prekvapte svojich hostí touto výnimočnou dobrotou.
Slávny bostonský krémový koláč
Ingrediencie
- Na cesto:
- 5 bielkov
- 150g cukru
- Štipka soli
- 4 žĺtky
- 16g vanilkového cukru
- 130g hladkej múky
- 30g kukuričného škrobu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Pekáč 28x18cm
- Pečenie: 30 minút pri 180 °C
- Pre smotanu:
- 4 žĺtky
- 60g cukru
- 30g kukuričného škrobu
- 400 ml mlieka
- 70g masla
- Pre čokoládovú vrstvu:
- 200g čokolády
- 100g masla
Postup prípravy
Začnite bielkami, ktoré vyšľahajte s cukrom a štipkou soli.
Vyšľahajte žĺtka s vanilkovým cukrom a pridajte ich do vyšľahaného snehu, potom dôkladne premiešajte.
Pomaly zapracujte preosiatu múku, kukuričný škrob a prášok do pečiva.
Cesto vylejte do pekáča a pečte 30 minút pri 180 °C.
Na prípravu krému zmiešajte žĺtka, cukor a škrob, pridajte mlieko a varíme, kým zmes nezhustne. Nakoniec do nej vmiešajte maslo. Krém preložte do misky, prikryte potravinárskou fóliou a nechajte vychladnúť.
Čokoládovú vrstvu pripravte rozpustením čokolády s maslom.
Koláč zostavte vrstvením cesta, pudingu a čokoládovej polevy.
Slávny bostonský krémový koláč – Video recept
Bostonský krémový koláč si vás získa svojou bohatou chuťou a jednoduchou prípravou. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, prečo je taký obľúbený!
Súvisiace články
Francúzsky koláč „Nežná kráska“ je skutočným zážitkom: Úžasný dezert, ktorým ohromíte každého!
Slávnostný krémový koláč s višňami na Veľkú noc: Vaša rodina bude tento koláč zbožňovať!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Najlepšie recepty
