Máte chuť na jednoduché, no zároveň lahodné jedlo, ktoré poteší celú rodinu? Kuracie prsia s cesnakom a kyslou smotanou sú skvelou voľbou pre rýchly obed či večeru. Toto jedlo zvládne pripraviť naozaj každý a jeho príprava nezaberie veľa času. Stačí pár základných surovín a chutný pokrm je na svete.
Kuracie prsia s cesnakom a kyslou smotanou sú klasikou, ktorá nikdy nesklame. Jemné kuracie mäso v kombinácii s lahodnou kyslou smotanou a aromatickým cesnakom vytvára dokonalú harmóniu chutí. Recept je natoľko jednoduchý, že ho zvládnu aj tí, ktorí sa s varením len zoznamujú. Navyše, toto jedlo je veľmi variabilné. Môžete ho podávať s rôznymi prílohami, ako sú ryža, zemiaky, cestoviny či dusená zelenina. Fantázii sa medze nekladú.
Ingrediencie:
- 2 kuracie prsia
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- Mleté korenie podľa chuti
- Koriander podľa chuti
- 1 strúčik cesnaku, pretlačený
- 3-4 polievkové lyžice kyslej smotany
- 1 vajce
- 2-3 polievkové lyžice hladkej múky
- 5-6 polievkových lyžíc rastlinného oleja
Postup prípravy:
Príprava mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky (približne 7 mm hrubé) a vložte ich do misky.
- Osoľte ich, pridajte mleté korenie a koriander, pretlačený cesnak, kyslú smotanu a vajce. Všetko dôkladne premiešajte.
- Nechajte mäso marinovať 20 minút, aby nasalo všetky chute.
Obalenie mäsa:
- Po marinovaní pridajte do misky múku a všetko znovu premiešajte, aby sa múka rovnomerne rozložila.
Smaženie:
- Na panvici rozohrejte rastlinný olej.
- Plátky mäsa smažte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
- Hotové mäso položte na tanier vystlaný papierovou utierkou, aby sa odstránil prebytočný olej.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť cesnaku môžete použiť viac strúčikov, prípadne ho nakrájať na drobno namiesto pretlačenia.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do marinády štipku chilli.
- Kyslou smotanou nešetrite, dodá jedlu krásnu krémovú konzistenciu.
- Kuracie prsia môžete pred smažením obaliť nielen v múke, ale aj v strúhanke.
- Podávajte s obľúbenou prílohou a čerstvou zeleninou.
Video recept:
Veríme, že si na kuracích prsiach s cesnakom a kyslou smotanou pochutíte. Tento recept je dôkazom toho, že aj z jednoduchých surovín sa dá vykúzliť skvelé jedlo. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Kuracie rezne z rúry: Šťavnatý a jemný sviatočný obed, ktorý prekvapí každého
Rýchle a chutné marinované kuracie kúsky v citrónovo-horčičnej marináde na panvici
Najlepšie kuracie prsia z rúry: Jednoduché a šťavnaté, ako ste ešte nemali!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Мой Дастархан Вкусно и Быстро
