Tieto bleskové pizza slimáky z lístkového cesta sú záchranou pre každú nečakanú návštevu alebo keď vás prepadne chuť na slané. Pripravíte ich len zo štyroch základných surovín a ich vôňa pri pečení okamžite zlepší náladu. Tento recept je dokonalým dôkazom, že skvelé pohostenie nemusí byť zložité ani drahé.
Tento osvedčený postup sme v našej redakcii vylepšili pre ešte chrumkavejší výsledok. Pečenie pri mierne vyššej teplote zaručí, že lístkové cesto sa krásne zdvihne a bude dokonale zlatisté a listujúce.
Ako sa robia rýchle pizza slimáky?
Rozvaľkané lístkové cesto potrite paradajkovou pastou a taveným syrom. Poukladajte naň plátky slaniny, zrolujte do pevnej rolády a nakrájajte na kolieska. Slimáky poukladajte na plech, potrite vajíčkom a pečte pri 200 °C dozlatista.
Základné informácie
- Čas prípravy: 10 minút
- Čas pečenia: 15 – 20 minút
- Počet porcií: 8 – 10 kusov
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 180 kcal/kus
Potrebujeme
- 1 balenie rolovaného lístkového cesta (cca 275 g)
- 8 plátkov prerastenej slaniny
- 2-3 PL paradajkovej pasty alebo kečupu
- 2 trojuholníčky taveného syra (alebo syr v črievku)
- 1 ks vajca (na potretie)
- sušené oregano (voliteľné)
Postup prípravy
Príprava a plnenie cesta
- Rúru si predhrejte na 200 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie.
- Lístkové cesto rozviňte priamo na papieri, na ktorom bolo zabalené.
- Cesto potrite tenkou vrstvou paradajkovej pasty, pričom jeden dlhší okraj nechajte asi 1 cm voľný.
- Následne na pastu rovnomerne rozotrite tavený syr a podľa chuti posypte sušeným oreganom.
- Na syr poukladajte plátky slaniny jeden vedľa druhého tak, aby pokryli celú plochu.
Tvarovanie a pečenie slimákov
- Cesto začnite rolovať od dlhšieho, potretého okraja smerom k voľnému okraju. Snažte sa rolovať čo najpevnejšie.
- Vzniknutú roládu nakrájajte ostrým nožom na približne 1,5 až 2 cm hrubé kolieska – slimáky.
- Jednotlivé slimáky poukladajte reznou stranou na plech vystlaný papierom na pečenie s dostatočnými rozostupmi.
- V malej miske rozšľahajte vajíčko a pomocou štetca ním potrite vrch aj boky každého slimáka.
- Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C po dobu 15 až 20 minút, alebo kým nie sú krásne zlatisté a nafúknuté.
Servírovanie
- Upečené slimáky nechajte pár minút vychladnúť na plechu a potom ich preložte na mriežku alebo tanier.
- Podávajte ešte teplé alebo pri izbovej teplote.
Videorecept
Tipy
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete pod slaninu pridať na tenké plátky nakrájané šampiňóny alebo olivy.
- Ak nemáte poruke tavený syr, výborne poslúži aj akýkoľvek strúhaný tvrdý syr.
- Namiesto slaniny môžete použiť plátky šunky, salámy alebo pikantného kabanosu.
Tieto jednoduché slimáky sú skvelým riešením na každú príležitosť a zaručene zmiznú z taniera ako prvé.
Recept vychádza z verzie od Baking Day, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
OHODNOŤTE RECEPT
