Kto by odolal vynikajúcemu jedlu, ktoré je nielen výdatné, ale aj neuveriteľne chutné? Dnes máme pre vás recept, ktorý bude milovať každý gurmán. Je to kuracie soté s ryžou – jedlo, ktoré je pravidelnou súčasťou môjho menu. Pozrite si, ako si ho pripraviť!
Tento recept sme objavili na YouTube kanáli s názvom Výdatné a chutné, kde nájdete mnoho ďalších inšpirácií na skvelé jedlá. Sme vďační za to, že sme objavili tento vynikajúci recept, a teraz sa s ním chceme podeliť aj s vami.
Ingrediencie na lahodné kuracie soté s ryžou:
- 2 kusy kuracích prs
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Mletá paprika podľa chuti
- 2 veľké lyžice olivového oleja
- Rastlinný olej na vyprážanie
- 2 stredné cibule
- 1 stredná mrkva
- 1 červená cibuľa
- 2 veľké lyžice paradajkovej pasty
- 150 ml čistej vody
- 1 hrnček ryže
- 1 červená paprika
- 150 gramov konzervovanej kukurice
- Kôpor podľa chuti
Postup:
- Začnite s prípravou kuracích pŕs. Nakrájajte ich na väčšie kúsky a umiestnite ich do misky.
- Na mäso pridajte soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku a olivový olej. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte marinovať asi 15 minút.
- V panvici s trochou oleja opražte nakrájanú bielu a červenú cibuľu. Pridajte paradajkovú pastu, zalejte vodou, dochuťte soľou a pod dusením varíte niekoľko minút.
- Na druhej panvici rozohrejte olej a vložte nakrájané kuracie mäso. Na strednom ohni ho opečte z každej strany.
- Do mäsa pridajte už predpripravenú cibuľovú zmes. Zakryjte pokrievkou a nechajte variť ešte 7 minút.
- Medzitým si pripravte ryžu. Na panvici s trochou oleja opražte nakrájanú cibuľu, pridajte opláchnutú ryžu a všetko dôkladne premiešajte. Zalejte vodou, pridajte soľ a nechajte ryžu pod pokrievkou vrieť.
- Zatiaľ sa venujte príprave zeleniny. Do panvice s opraženou cibuľou pridajte nastrúhanú mrkvu, premiešajte a nechajte smažiť približne 3 minúty.
- Kuracie mäso premiešajte, pokryte a nechajte dusiť ešte ďalších 5 minút.
- Do panvice s mrkvou a cibuľou pridajte nakrájanú papriku a všetko opäť premiešajte. Smažte asi 2 minúty, potom pridajte kukuricu, pridajte soľ a ešte raz všetko dôkladne premiešajte.
- Nakoniec pridajte uvarenú ryžu a všetko spolu dobre premiešajte.
- Kuracie mäso dochuťte posekaným kôprom a potom ho môžete servírovať s ryžou.
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála: Výdatné a chutné
Image by stockking on Freepik
