Máte radi vanilkové rožky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku? Tento recept je presne pre vás! Pripravte si tie najjemnejšie vanilkové rožky, aké ste kedy jedli.
Vyskúšajte tento overený recept na vanilkové rožky, ktoré si zamiluje celá rodina. Vďaka tomuto receptu budú vaše rožky nielen krásne na pohľad, ale aj neuveriteľne krehké a lahodné. Tajomstvo spočíva v použití studeného masla a kvalitných surovín. Pochutnajte si na týchto vianočných dobrotách s vašimi blízkymi.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 200 g studeného masla
- 125 g cukru
- 2 balenia vanilkového cukru
- Štipka soli
- 2 žĺtka (veľkosť M)
- 125 g mletých mandlí
- 280 g hladkej múky
Na obalenie:
- 100 g cukru
- 3 balenia vanilkového cukru
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Studené maslo nakrájajte na kocky a dajte do misky.
- Pridajte cukor, vanilkový cukor a štipku soli.
- Primiešajte žĺtka a zmiešajte vareškou, kým nevznikne homogénna zmes.
- Prisypte múku a mleté mandle. Dôkladne vypracujte hladké a tvarovateľné cesto.
- Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a nechajte odpočívať v chladničke 1-2 hodiny.
- Formovanie rožtekov:
- Z vychladeného cesta odoberajte malé časti, zvyšok uchovávajte v chladničke.
- Vypracujte malé rožteky a ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečenie:
- Predhrejte rúru na 190 °C.
- Pečte rožteky približne 10-12 minút, alebo kým nebudú jemne zlatisté.
- Dokončenie:
- Ešte horúce rožteky obaľte v zmesi cukru a vanilkového cukru.
- Nechajte ich úplne vychladnúť a podávajte.
Dobrú chuť! 🥐✨
Tipy:
- Pre dosiahnutie čo najjemnejšej konzistencie je dôležité použiť studené maslo.
- Cesto nechajte pred pečením dostatočne dlho odpočívať v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Rožky pečte pri miernej teplote, aby sa nepripálili.
- Ešte teplé rožky obaľujte v zmesi cukru a vanilky.
- Skladujte ich v uzavretej nádobe, aby zostali dlho krehké.
Video recept:
Veríme, že vám tento recept na vanilkové rožky prinesie veľa radosti a potešenia. Prajeme vám veľa úspechov pri pečení a nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné kokosové guľôčky s čokoládou – zdravé a sviatočné
Čokoládovo-ovsené mesiačiky s džemovou náplňou – Vianočná lahôdka
Krehké orechové kolieska s jemnou maslovou chuťou – vianočná klasika
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Selmas Recipes
